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北京粽子整體抽檢合格率98.04% 不合格食品停賣

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中新網北京6月18日電 (記者 杜燕端午節將至,北京市食品藥品監督管理局今天表示,近日對粽子等節日食品進行了專項監督抽檢,抽檢粽子產品102批次,整體抽檢合格率為98.04%。

??? 北京市食品藥品監督管理局表示,在此次專項檢查中對粽子進行了專項監督抽檢,共抽檢粽子產品102批次,重點對粽子的外包裝、產品標識、合格證、生產日期、出廠檢驗記錄、進銷貨渠道、檢驗報告、貯存條件等相關內容進行檢查。

??? 據介紹,生產環節抽取8家北京市生產企業生產的粽子產品42批次,流通環節抽取北京、河南、山東、浙江等省市14家廠家生產的粽子產品60批次,對總砷、鉛、甜味劑、防腐劑、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、酸價、過氧化值、著色劑、商業無菌、鋁的殘留量等指標進行了檢驗。

??? 檢測結果顯示,檢查中未發現粽子存在包裝不合格或生產日期過期的現象,粽子標簽也能夠按照法律法規的要求標注生產廠家、廠址、生產日期、保質期等信息。

??? 結果還顯示,北京市生產廠家生產的粽子樣本檢驗全部合格,流通環節抽取的2個粽子樣本菌落總數因超標判定為不合格,整體抽檢合格率為98.04%。

??? 北京市食品藥品監督管理局表示,已對不合格粽子經營者開展調查核實,并對不合格食品采取了控制措施,責令經營者停止經營。(完

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