??? 2013年年底，民警接到群眾舉報：湖南省邵陽市一冷庫有人長期收購、加工病死豬肉。隨著民警不斷深挖，一個以危清海為主的販賣病死豬肉的犯罪團伙漸漸浮出水面。

??? 危清海，男，44歲，湖南省邵陽市人，曾因賭博被行政拘留十日，并處罰款2000元。

??? 根據國家有關規定，從事生豬養殖業，需要在保險公司投保，生豬若出現病死情況，保險公司依據病死豬的重量、種類賠償投保人損失。所以，一旦生豬病死，養殖戶會馬上通知保險公司，由保險員對病死豬進行確認、取證，并確保病死豬做了無公害處理。危清海發現病死豬的處理環節并沒有實質監督，便萌生了牟取暴利的想法：收買保險員，獲得病死豬的消息，從養殖戶手里收購病死豬。

??? 2013年5月開始，危清海糾集朋友危吉星，請保險員陳小軍、李明德為其提供病死豬消息，后付給陳小軍信息費約1萬元，付給李明德信息費6000元。養殖戶反映，一頭300斤的豬正常出售能賣2000多元，而一頭病死豬*多能賣100元。

??? 收購豬肉自然少不了冷庫。依規定，病死豬肉是不能入正規冷庫的，動檢部門的工作人員還會對貨物進行出庫檢查，開具動檢票才能上路運輸。為解決這一問題，危清海在朋友趙君的幫助下，在2013年12月1日租賃了趙君父親的兩間門面，用于建設冷庫儲存病死豬肉。與此同時，一些動檢員將動檢票明碼標價私自出售，這些病死豬肉由此披上合法、正當的外衣，而病死豬肉的運輸之途也由此暢通無阻。

??? 病死豬肉如果當新鮮肉賣的話，外表容易被人辨別出來。危清海等人就添加一些色素或者使用添加物漂白后銷售，這部分病死豬肉流向了老百姓的餐桌和市場。另一部分病死豬肉則轉賣給更大規模的中間商和一些加工香腸、肉餡、肉醬的食品企業。而豬的內臟、廢棄物也絲毫不浪費，與肥肉提煉加工后，制作成食用油流通到市場上。

??? 案發后，危清海、危吉星、陳小軍、趙君、周少槐、何利君于2014年夏天被邵陽市公安局民警陸續抓獲歸案，李明德于2014年7月25日主動到新邵縣公安局投案。

??? 經審查，湖南省新邵縣檢察院于2015年5月26日對危清海等人以生產、銷售不符合安全標準的食品罪提起公訴。