??? 本報訊 端午節臨近，大連市食品藥品監管局日前開展粽子專項監督抽檢。此次抽檢采樣地點包括超市、農貿批發市場、農村集貿市場和生產企業，共計11家單位（業戶，抽檢樣品20批次，檢驗結果全部合格。

??? 據了解，此次檢驗項目包括過氧化值、重金屬、食品添加劑、微生物等16項指標。另據國家食品藥品監管總局2015年第11期食品安全監督抽檢公示情況，在我市抽檢的7批次粽子產品也均合格。抽檢產品信息等詳細情況可登錄大連市食品藥品監管局網站（http://www.dlfda.dl.gov.cn和國家食品藥品監管總局網站（http:/www.sda.gov.cn查看。

??? 市食品藥品監管局提醒廣大消費者在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，要注意以下幾個方面。購買時要通過正規渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、QS標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。家庭烹制生冷粽子時應煮熟煮透。熟透的粽子再次加熱時要加熱至中心溫度達75攝氏度及以上，且不應重復加熱超過1次。

??? 端午節即將臨近，消費者如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打食品安全投訴舉報電話12331。