??? 四川在線消息（四川日報記者 周偉6月16日，在全省食品安全宣傳周特別節目上，省食藥監局權威發布了2015年**階段省級食品安全抽檢情況，抽檢結果顯示，截止5月31日，省局共組織抽檢糧食及其加工品、食用油、酒類、調味品、肉制品、飲料等25類食品共2102批次，其中合格樣品1873批次，不合格樣品229批次，不合格率為10.89%。而在229批次不合格產品中，有209批次不合格產品為白酒，包括北京紅都酒業有限公司生產的北京二鍋頭酒、四川綿春貢酒業有限公司生產的綿春貢酒等。

??? 據了解，本次樣品抽取覆蓋各種規模的食品生產企業，商場、超市、農貿市場、小雜食點，各類型餐館、快餐店、小吃店、飲品店等1559個采樣點。監督抽檢發現的主要問題包括白酒問題較為突出，尤其是散裝白酒，不合格項目主要是甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、品質指標（酒精度、總酸、總酯等占據了不合格產品的絕大多數；部分食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑。主要涉及部分酒類、蔬菜及其制品、肉制品、豆制品等，不合格項目主要是甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、防腐劑（山梨酸、合成著色劑（檸檬黃等；部分食品微生物超標。主要涉及部分肉制品、炒貨及堅果制品、焙烤食品、調味品、水產制品，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數、霉菌等。

??? 針對食品安全監督抽檢中發現的不合格樣品，省食藥監局已**時間要求相關市（州食品藥品監管部門對不合格產品及其生產經營企業進行依法查處，責令違法生產經營企業下架、召回不合格產品，督促企業認真落實主體責任，徹查問題原因并進行全面整改，有效防控食品安全風險。省食品藥品監管局特別提示消費者，若發現或購買到被通報的不合格產品，請撥打12331投訴舉報熱線，或直接到當地食品藥品監管部門進行投訴或舉報。并提醒針對夏季食品容易腐敗變質的問題，為預防食物中毒發生，再次提示消費者把好購買關、貯存關、制作加工關等，注意清潔衛生，避免交叉污染。
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