??? 中國經濟網北京6月11日訊（記者 景遠今天上午，“2015中國國際食品安全與創新技術展覽會”在北京展覽館拉開帷幕?！?text class="zdbq" title="康師傅相關食品資訊" target="_blank">康師傅食品安全科普創新大賽”前期征集的100幅優秀作品在現場展出，受到廣泛關注。康師傅控股有限公司總裁室副總經理賈先德在展會開幕式上發言時指出，在食品安全關注度不斷提升的當代社會，社會共治已是大勢所趨，而食品企業更是責無旁貸，只有對食品安全風險“零容忍”才能倒逼食品安全“零風險”。

??? 以“零容忍”態度追求食品安全的“零風險”

??? 賈先德談到，近期一些食品安全的謠言，通過網絡等途徑在社會上流傳并備受關注，這些不實信息直接或間接的影響著眾多食品企業的正常發展，康師傅也是謠言的受害者之一。

??? 在他看來，“打鐵還要自身硬”，食品企業認真落實主體責任，堅守食品安全底線，就無懼謠言。事實上，康師傅始終將食品安全視為企業發展的根本，從產品的研發、生產、配銷貨物，每一個環節都建立了嚴謹的安全管理體系，目的就是要杜絕食品安全事件的發生，

??? “我們深知，只有對食品安全風險‘零容忍’才能倒逼食品安全‘零風險’。正是基于對食品安全毫不妥協的堅持和用心，消費者才會對品牌更有信心?！?賈先德說。

??? 加強食品安全科普教育 用科學破除謠言

??? 賈先德認為，公眾之所以會被網絡謠言所誤導，食品企業發展受到虛假信息的影響，很大程度上是因為公眾對食品安全的科學知識缺乏了解，而“謠言止于智者”。在食品安全關注度不斷提升的當代社會，通過加強食品安全科普宣傳力度、創新食品安全科普宣傳方式、不斷提升公眾對食品安全科學的認知，將是破除謠言*有效的方法。

??? 康師傅希望通過與政府、相關機構、媒體的合作，集多方資源優勢，組織專家普及食品安全科學知識，引導公眾科學、理性的看待食品安全，讓消費者建立對食品安全的信心。

??? 創新公益 推動食品安全知識科普宣傳

??? 當代大學生是充滿活力、創意豐富的獨特群體，調動大學生參與到推廣食品安全的公益活動中，具有重要意義。賈先德介紹，康師傅控股有限公司與中國經濟網攜手推出“康師傅食品安全科普創新大賽”，大賽已在全國高校中陸續展開，圍繞食品安全，發動大學生設計直觀、形象的視覺作品，創新食品安全科普形式，豐富食品安全科普內容，旨在讓“舌尖上的安全”變得“易見、易懂、易普及、易參與”，讓“新生代、新食尚”成為新潮流。活動還將攜手權威專家團走進校園開展巡講、巡展等系列活動，以科學的圖文、數據信息破除食品安全謠言。

??? “我們期待通過大家的不懈努力，共同營造一個健康有序的食品安全大環境，讓廣大消費者真正踏實安心，食者無憂。” 賈先德滿懷期待的說。