作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 六安新聞網訊 近期,霍山縣市場
??? 該縣以源頭監管為重點,組織對轄區內食品生產企業使用食用明膠的來源、進貨臺賬、進廠檢驗、食用明膠使用量和產品出廠檢驗等進行監督檢查,杜絕使用工業明膠和不合格食用明膠生產加工食品行為。同時強化食用明膠經營單位監管,以超市、集貿市場、食品批發市場為重點場所,監督食用明膠銷售經營者嚴格落實索證索票、進貨和銷售記錄、按照食品添加劑標簽標示的儲存條件儲存、銷售等管理要求,禁止并嚴厲查處以工業明膠冒充食用明膠銷售等違法違規行為。此外,著力強化餐飲服務單位監管,督促各類餐飲單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規程》要求,加強經營過程中使用明膠等原料的索證索票和進貨查驗,嚴禁使用工業明膠加工制作食品。下一步,該縣將繼續加大市場巡查與隱患排查力度,并對市場上的食用明膠以及使用食用明膠生產加工的食品進行隨機抽檢,對檢驗不合格的產品依法予以查處。(毛俊峰
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