??? 本報訊（彭章華夏季是食物中毒的高發季節，為營造良好的食品安全環境，健全食品安全風險監測系統，近日，宜賓縣食品藥品監管局啟動二季度食品監督抽檢工作。

??? 此次抽檢，涉及桶裝飲用水、茶葉、罐頭、糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、生食水產品等品種，包括食品生產、流通、餐飲三個環節，共38批次。樣品已送至權威專業機構進行檢測中，檢驗結果將及時向社會公布，對不合格產品將依據法律法規進行處罰。

??? 抽檢過程中，執法人員嚴格按照國家總局印發的《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范（試行》、《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（2015年版》進行抽檢、封樣。對生產經營企業環境衛生、設備設施維護、原輔材料采購、索票索證、生產加工質量控制、成品質量控制、出廠檢驗情況等進行了現場檢查，與抽檢檢查有機結合，確保抽驗工作取得實效。

??? 據了解，抽檢結束后，宜賓縣將根據檢驗情況，進一步規范食品生產經營秩序，對不合格產品、假冒偽劣產品，有毒有害食品、濫用亂用食品添加劑等行為，本著“嚴”字當頭的原則，嚴格監管、嚴格檢查、嚴厲處罰，重拳打擊食品領域違法違規行為，涉嫌犯犯罪的，移送公安機關依法處理，確保全縣廣大人民群眾的飲食安全。

??? 目前，全縣食品生產環節監督抽檢已結束，食品流通、餐飲環節正在抽檢過程中。