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江西兩地發生誤食毒蘑菇死亡事件 食安辦緊急通知防控

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  中新網南昌6月5日電 (記者 劉占昆針對近日 江西東鄉縣、新建縣等地出現的 家庭聚餐誤食 毒蘑菇死亡 事件。6日,江西省 食品安全委員會辦公室發布了關于做好毒 蘑菇中毒防控工作的緊急通知,并立即開展防控工作,堅決杜絕毒蘑菇中毒事件的發生。
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  野生蘑菇種類繁多,有毒無毒蘑菇難以辨別。目前氣候特別適宜野生蘑菇生長,是引發野生有毒蘑菇中毒事件的高發時期。據介紹,近年來,江西省已發生多起野生蘑菇中毒事件,甚至發生了人員死亡。就在近日,江西省撫州市東鄉縣和南昌市新建縣分別發生家庭聚餐誤食毒蘑菇死亡事件。
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  江西省食安辦表示,野生蘑菇即便是專業人員也很難憑肉眼判斷其是否有毒,要防止毒蘑菇對人體的傷害,有效的辦法就是不食用野生蘑菇。各地、各有關部要引起高度重視,迅速采取防控措施,立即開展防控工作,堅決杜絕本轄區毒蘑菇中毒事件的發生。
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  此外,江西省食安辦稱,要加強食品流通、餐飲服務等環節監管,加強對各農村集體聚餐、鄉村旅游、農家樂、建筑工地食堂等單位的巡回檢查,嚴禁自采、加工、食用野生蘑菇,防止毒蘑菇流入市場、進入餐桌。
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  對此,江西省食品藥品監督管理局也發布飲食消費安全警示,“為確保生命安全,不要采摘和加工食用野生蘑菇;對于市場上售賣的野生蘑菇,應保持警惕,不要輕易食用;各餐飲單位要嚴把采購關,不得采摘、采購、加工、銷售野生蘑菇,確保公眾飲食安全。”(完
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