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泉州:首張生產(chǎn)證核發(fā) 市區(qū)食品小作坊告別“無證生產(chǎn)”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報(bào)訊 (記者陳云青 葉蓮君 余婉惠近日,市食品藥品監(jiān)管局豐澤分局向市區(qū)一小作坊核發(fā)了《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)證》,這也是我市中心市區(qū)核發(fā)的首張小作坊生產(chǎn)證,標(biāo)志著市區(qū)食品小作坊開始進(jìn)入了“有證時(shí)代”。

??? 今年以來,市食品藥品監(jiān)管局根據(jù)《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》,加強(qiáng)對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管,全面開展了食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證書的審核工作,在審核過程中,市食品藥品監(jiān)管部門從質(zhì)量管理、加工場所、設(shè)備及工器具、人員管理、生產(chǎn)加工管理等五個(gè)方面明確細(xì)化了現(xiàn)場核查要點(diǎn),優(yōu)化小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)程序。

??? 據(jù)悉,**、二批泉州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工的食品目錄包括:糕點(diǎn)(中式糕點(diǎn)、蜜餞、肉制品、魚糜制品、糧食加工品、非發(fā)酵性豆制品、調(diào)味品、食用植物油。

??? 市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,有意向辦理核準(zhǔn)證的小作坊,應(yīng)攜帶《小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)申請(qǐng)書》 、申請(qǐng)人身份證明文件、工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所合法使用證明、產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)等材料,向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門申請(qǐng)。

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