??? 本報6月2日訊 （記者 于鵬飛 通訊員 劉傳鋒 2015年中高考即將來臨，為切實做好中高考期間餐飲服務食品安全工作，有效預防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大考生飲食安全和身體健康，近日，萊蕪市食品藥品監(jiān)管局迅速行動，緊密部署，全力保障中高考期間餐飲服務食品安全。

??? 記者了解到，結(jié)合考試規(guī)模和考點設置情況，在中高考前開展學校食堂、考生食宿點及其周邊餐飲服務單位以及考生集體用餐配送單位的全面檢查，認真排查各類食品安全隱患。重點檢查餐飲服務單位許可資質(zhì)、食品采購、儲存管理、食品加工過程關鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、從業(yè)人員健康狀況及食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容，督促餐飲服務單位嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度。對檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責令限期整改，整改不到位的，暫停提供餐飲服務，并及時通報教育行政部門。

??? 此外，加大考試期間餐飲安全巡查力度，并派員進駐考生就餐集中的餐飲服務單位，實行駐點監(jiān)督；及時收集整理考生及家長反映的餐飲服務食品安全問題，組織開展有針對性的突擊檢查；采取有力措施，嚴厲打擊涉及考生就餐的各類餐飲服務食品安全違法違規(guī)行為，對涉嫌犯罪的，及時移交公安部門。指導學校開展考前飲食安全和知識培訓教育，引導廣大考生科學健康飲食，不在路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品和高風險食品，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。

??? 與此同時，積*做好人員、物資、設施等應急處置準備工作，確保信息暢通，遇有突發(fā)餐飲服務食品安全事件發(fā)生，立即會同有關部門妥善處置，將危害降到*低，并按有關規(guī)定及時準確地上報動態(tài)情況，切實做到不遲報、不漏報、不瞞報。