??? 本報西安訊（白樹友 記者周余濤近日，陜西省西安市政府召開全市肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作動員會，相關建設工作全面啟動。2016年年底前，西安市將實現肉菜交易索證索票、記錄流通全過程，建成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系。屆時，消費者通過銷售憑證就能知道自己購買的肉類蔬菜在流通中的全部信息，切實保障餐桌安全。

??? 據了解，西安市肉類蔬菜流通追溯體系包括1個平臺，即西安市肉類蔬菜流通追溯管理平臺，和7個子系統，即生豬屠宰追溯子系統、批發市場追溯子系統、農貿市場追溯子系統、大型連鎖超市追溯子系統、團體消費單位追溯子系統、肉品專賣店追溯子系統、外埠肉追溯子系統。

??? 按照商務部“五統一”（統一采集指標、統一編碼規則、統一傳輸格式、統一接口規范、統一追溯規程要求，凡納入西安市肉類蔬菜流通追溯體系的定點屠宰企業、市場開辦者和團體消費單位，應積*配合商務部門安裝相關設施設備和應用系統，建立肉類蔬菜流通追溯管理系統，配備專業的系統管理和操作人員。

??? 建立肉類蔬菜流通追溯管理系統的定點屠宰企業、市場開辦者、經營者、外埠肉經銷商、連鎖超市、集體采購單位、肉品專賣店，應建立并執行肉類蔬菜經營記錄、進貨查驗記錄、檢驗檢疫記錄等制度，建立肉類蔬菜購銷交易臺賬，并將相關記錄內容、肉類蔬菜交易等信息，按照規定輸入肉類蔬菜流通追溯子系統，傳輸到肉類蔬菜追溯管理平臺，相關電子信息在追溯系統中至少存儲兩年。

??? 同時，市場監管部門將加大監督檢查力度。通過監督檢查或群眾舉報發現存在規避本流通追溯系統情形的，按照情節輕重分別給予批評教育、責令改正等，必要時移交有關部門依法處理。發生肉類蔬菜質量安全事故時，應及時主動、如實提供有關情況。