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河南鹿邑縣“四加強(qiáng)”專項整治農(nóng)村餐飲食品安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報訊 劉雪梅 康若怡 記者李文良 發(fā)自河南 為進(jìn)一步提升農(nóng)村食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全水平,近日,河南省鹿邑縣食品藥品監(jiān)督管理局深入開展農(nóng)村餐飲食品安全專項整治工作。

??? 據(jù)了解,此次整治工作有四個方面內(nèi)容:一是加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化提高。按照農(nóng)村餐飲食品安全專項整治實施方案要求制定培訓(xùn)方案,組織餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品藥品法律法規(guī)知識培訓(xùn),建立培訓(xùn)檔案,提高餐飲服務(wù)單位守法意識。二是加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)打重懲。采取專項整治、日常監(jiān)管和集中檢查相結(jié)合的方式,對農(nóng)村中小學(xué)食堂及小餐飲食品安全實行全環(huán)節(jié)、全覆蓋監(jiān)管,對發(fā)現(xiàn)有無證無照、使用無合法來源食品和原料、生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品、生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品的違法行為嚴(yán)打重懲,規(guī)范農(nóng)村食品餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序,構(gòu)建安全有序餐飲食品大環(huán)境。三是加強(qiáng)排查,明確重點(diǎn)。重點(diǎn)針對轄區(qū)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位、小飯桌、農(nóng)家樂、農(nóng)村聚餐的進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,做到底數(shù)清,情況明,建立健全監(jiān)管臺賬,將對許可經(jīng)營餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營,依法整治,取締檢查發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)固定經(jīng)營場所餐飲單位無證經(jīng)營行為。檢查發(fā)現(xiàn)重大問題,依法嚴(yán)厲查處。四是加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。充分利用電視臺、報道、政府內(nèi)網(wǎng)等媒體宣傳此專項整治行動的主要內(nèi)容和意義,為農(nóng)村餐飲食品安全專項整治行動營造聲勢,同時讓群眾提高自我保護(hù)意識,自覺抵制存在安全隱患的食品。

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