作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 1日,亳州市
??? 2015年5月食品消費監管科食品安全監督檢查通告
序號 | 企業名稱 | 檢查日期 | 現場檢查人 | 發現的主要問題 | 采取措施 |
1 | 亳州市經開區紅紅 酒樓 | 5月 6日 | 胡天澤、董楊 | 從業人員加工制作時未戴工作帽口罩;不能做到生熟分開,成品、半成品存放無標識。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
2 | 亳州市經開區建超 川味樓 | 5月 6日 | 胡天澤、董楊 | 食品及相關產品采購查驗和索證索票制度落實不到位;廚房面積狹??;從業人員加工制作時未戴工作帽口罩。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
3 | 亳州市經開區鞏集河間驢肉火燒店 | 5月 6日 | 胡天澤、董楊 | 從業人員嚴重違反操作規范(店外粗加工,加工制作時未戴工作帽口罩;廚房達不到食品安全標準;防蠅設施不全。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
4 | 亳州市經開區馬它海牛肉拉面 | 5月 6日 | 胡天澤、董楊 | 未落實索證索票登記查驗制度。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
5 | 亳州市經開區輝輝 干扣面 | 5月 6日 | 胡天澤、董楊 | 從業人員加工制作時未戴工作帽口罩;食品索證索票登記查驗制度落實不到位;無防蠅、防鼠設施;餐廚廢棄物處置不合規定。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
6 | 亳州市經開區娃娃 土豆粉 | 5月 6日 | 胡天澤、董楊 | 一次性餐具未索證索票;從業人員加工制作時未戴工作帽口罩。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
7 | 亳州幼兒師范學校食 堂(徽楊餐廳 | 5月 19日 | 胡天澤、王丙超 (市教育局 | 未開展經常性食品安全工作檢查無記錄;食堂環境未定期清潔;食品原料庫房“三防”設施不全;未開展從業人員食品安全知識和技能培訓;一次性餐盒、筷子未嚴格落實索證索票制度。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
8 | 亳州中藥科技學校食 堂三樓餐廳 | 5月 19日 | 胡天澤、王丙超 (市教育局 | 未開展經常性食品安全工作檢查無記錄;缺少防鼠設施;食品原料索證索票登記不齊全;保潔柜內存放員工生活用品;冰柜內生熟食混放;環境不清潔。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
9 | 安徽廣播電視大學亳州分校食堂 | 5月 19日 | 胡天澤、王丙超 (市教育局 | 未落實食品安全責任制度;無學校食品安全管理人員;未開展經常性食品安全工作檢查無記錄;從業人員無食品安全基本知識;無索證索票及進貨臺賬記錄;無餐飲具消毒記錄;餐飲具消毒池與其他水池混用;生熟食存在交叉污染;未做食品留樣。 | 要求譙城區局及時查處。 |
10 | 亳州一中南校食堂 | 5月 20日 | 胡天澤、王丙超 (市教育局 | 環境不清潔;食品加工區天花板破損,部分紗窗破損;下水管未封閉,污水暴露;一樓“小吃點”索證索票登記查驗不齊全;一樓一間庫房不通風、陰暗潮濕;二樓冷庫內生熟食混放。 | 要求經開區分局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
11 | 亳州工業學校食堂 | 5月 20日 | 胡天澤、王丙超 (市教育局 | 未開展經常性食品安全工作檢查無記錄;環境不清潔;餐飲具清洗池配備不足;消毒劑不符合要求;未見到自備井水檢測報告。 | 要求譙城區局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
12 | 亳州一中(豐水源食堂 | 5月 20日 | 胡天澤、王丙超 (市教育局 | 未開展經常性食品安全工作檢查無記錄;設施設備陳舊;一樓西面餐具清洗區積有污水和雜物; | 要求譙城區局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
13 | 亳州特殊教育學校食堂 | 5月 20日 | 胡天澤、王丙超 (市教育局 | 食品加工場所面積較小,不能滿足食品加工需求,無各功能區間。 | 要求譙城區局重新核準其餐飲服務許可證。 |
14 | 亳州二中食堂一樓餐廳 | 5月 20日 | 陳懷寶、董楊 | 涉嫌超范圍經營(經營自制蛋糕;環境衛生狀況不好;下水道破損;滅蠅燈未使用,蒼蠅亂飛;有從業人員健康證過期;索證索票不齊全;原料儲存不符合要求;保潔柜數量嚴重不足;剩菜剩飯未按規定存放;食品留樣不全,部分留樣不符合要求。 | 要求譙城區局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
15 | 亳州二中食堂二樓餐廳 | 5月 20日 | 陳懷寶、董楊 | “三防”設施不全,部分紗窗門簾破損;餐飲具消毒不達標準。 | 要求譙城區局監督企業限期整改到位,并做好復查。 |
16 | 孫傳才麻辣燙(三中門口 | 5月 20日 | 陳懷寶、董楊 | 無餐飲服務許可證。 | 要求譙城區局及時查處。 |
17 | 徐新志大盤雞老母雞湯(三中門口 | 5月 20日 | 陳懷寶、董楊 | 無餐飲服務許可證。 | 要求譙城區局及時查處。 |
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