??? 晨報訊 中高考臨近，食藥監部門發布中高考期間餐飲安全警示信息，提醒廣大考生和家長注意餐飲安全。食藥監部門提醒，考生*好在學校食堂就餐，不要到衛生條件差、無許可證的餐飲單位用餐，不在學校周邊流動攤點就餐。

??? 5月29日，食藥監部門發布中高考期間餐飲安全警示信息：中高考期間，氣溫升高，空氣濕度變大，微生物容易滋生繁殖導致食物腐敗變質，*易發生食物中毒事故。考生外出就餐時應選擇持有有效《餐飲服務許可證》、量化等級較高且懸掛“笑臉”標識、就餐環境衛生整潔的餐飲服務單位就餐。*好在學校食堂就餐，不要到衛生條件差、無許可證的餐飲單位用餐，盡量不食用街頭攤點經營的食品，不在學校周邊流動餐飲攤點就餐。在餐飲服務單位就餐的應保存好消費票據、就診記錄等證據，并及時撥打舉報投訴電話12331。

??? 此外，居家飲食要注意生、熟分開，避免交叉污染；烹飪食品應燒熟煮透且食品中心溫度應達到70℃以上；不購買和食用來歷不明的可疑食品；使用冰箱（柜等冷藏食品時，生、熟食品應分層放置（熟上生下；隔夜飯菜需冷藏，要高溫加熱后食用。

??? 記者 常萍 報道