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甜瓜“甜過頭”這回“沒問題” 專家表示:并非使用增甜劑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 甜瓜“甜過頭”這回“沒問題”

??? 專家表示:糖分高屬品種特性,并非使用增甜劑

??? “這甜瓜甜得不用挑,個頂個地甜!”近日,有市民反映市場上的甜瓜普遍甜度很高,有的甚至“甜過頭”。甜瓜香甜可口本是好事,可瓜的甜度太高卻讓消費者生疑。
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??? 市民疑惑 甜瓜是不是處理了

??? 記者在市場上逛了一圈,發現水果攤前的甜瓜有好幾種,試吃了一下,都特別甜。在七里堡市場上買水果的崔女士說,“我記得小時候,甜瓜沒這么甜,現在瓜都這么甜,會不會有問題???”

??? 如今,各類水果使用增甜劑、膨大劑的謠言“滿天飛”,膨大劑西瓜、甲醛白菜的存在讓市民們買個水果蔬菜都“心驚肉跳”。那甜瓜越來越甜,到底是不是經過特殊處理了呢?

??? 瓜農辟謠 用增甜劑不現實

??? “我種甜瓜好幾年了,現在甜瓜品種好,種出來就特別甜,沒必要打增甜劑。”章丘市高官寨的瓜農老孫說。

??? 對于網上傳的瓜熟后注射甜蜜素的言論,章丘市蔬菜技術服務中心的工作人員介紹,在生產過程中無法給瓜注射甜蜜素,因為一旦注射瓜很快就會變質,消費者也很容易發現,另外通過瓜藤注射也不現實,對瓜不會產生任何效果。

??? 專家釋疑 品種更新換代

??? 據市農業局蔬菜中心副主任趙西介紹,現在我市銷售的甜瓜主要是本地瓜,為迎合消費者對甜度的要求,這些甜瓜品種甜度本身就很高,再加上合理施用有機肥和棚內溫度控制,口感更高。

??? 他表示,除了甜瓜以外,現在很多水果都依據消費者的口味和運輸儲存的要求,品種在不斷更新換代。水果越來越甜,是根據市場需求發展而來,是“適者生存”的結果。(本報記者 周歷 實習生 劉笑冰

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