??? “買辣條的主要是中小學(xué)生和農(nóng)村留守兒童，這是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體。辣條生產(chǎn)企業(yè)要做有良心的企業(yè)，做良心食品。”昨日下午，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局約談全省49家辣條生產(chǎn)企業(yè)，據(jù)介紹，我省99%的“辣條”企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)注都不合格。

??? 昨日下午，全省49家辣條生產(chǎn)企業(yè)齊聚，這是今年繼食用動(dòng)植物油和白酒企業(yè)之后，安徽省食藥監(jiān)局開展的第三次食品生產(chǎn)企業(yè)集體約談會(huì)。會(huì)上，省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)仲炎通報(bào)了我省調(diào)味面制品行業(yè)的情況，“我在一個(gè)鄉(xiāng)村小學(xué)發(fā)現(xiàn)，放學(xué)后，孩子們都飛奔到小賣部買辣條，幾乎人手一袋。”經(jīng)“飛行檢查”發(fā)現(xiàn)，我省辣條生產(chǎn)企業(yè)主要問題包括：超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不真實(shí)、衛(wèi)生環(huán)境差。辣條重鹽、重油、重添加成為行業(yè)通病。

??? 熊出沒、羊肉串、笨雞塊、巴西薯?xiàng)l、愛情公寓、幸福的面……辣條別名多。檢查發(fā)現(xiàn)，各家調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽是個(gè)“老大難”問題，99%的企業(yè)在標(biāo)簽標(biāo)注這一關(guān)都不合格。多數(shù)企業(yè)都沒有如實(shí)標(biāo)注食品真實(shí)屬性，比如：明明是面制品，標(biāo)的卻是羊肉串；有的標(biāo)的雖然是羊肉串風(fēng)味，但風(fēng)味兩字大大小于羊肉串三字。

??? 據(jù)介紹，根據(jù)新出臺(tái)的食品安全法，對(duì)類似違法違規(guī)行為處罰起步就是5萬元，安徽省食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人要求，行業(yè)要在降鹽、降油、減少添加劑上下功夫，各企業(yè)都要嚴(yán)格按照備案標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)注產(chǎn)品真實(shí)名稱，禁止使用其他奇特名稱代替產(chǎn)品真實(shí)屬性名稱。