??? 晚報(bào)訊（記者 周淑芬 通訊員 陳兵記者昨日從州食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，湖北省食藥監(jiān)局近期在市場(chǎng)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)使用食用油對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者低等級(jí)大米進(jìn)行拋光，損害了消費(fèi)者的健康和利益。為保障我州廣大人民群眾的食品安全，日前，州食藥監(jiān)管局、州糧食局、州農(nóng)辦、州經(jīng)信委、州農(nóng)業(yè)局、州衛(wèi)計(jì)委等六部門聯(lián)合下發(fā)通知，采取五項(xiàng)措施，全力保障大米質(zhì)量安全，讓“食用油拋光大米”遠(yuǎn)離餐桌。

??? 一是加強(qiáng)糧食收儲(chǔ)監(jiān)管。加強(qiáng)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)和保管能力，落實(shí)糧食出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度，嚴(yán)格依據(jù)有關(guān)規(guī)定按時(shí)輪換儲(chǔ)備糧，凡是已陳化變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食，嚴(yán)禁流入口糧市場(chǎng)。二是加強(qiáng)大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。開展大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)督檢查，督促大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、臺(tái)賬登記制度和進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。三是加強(qiáng)大米抽檢力度。將會(huì)同第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展大米抽檢監(jiān)測(cè)，對(duì)有過使用食用油對(duì)大米進(jìn)行拋光行為的企業(yè)加大抽檢監(jiān)測(cè)頻次。四是嚴(yán)厲打擊大米質(zhì)量安全違法行為，對(duì)使用食用油對(duì)大米進(jìn)行拋光行為，將督促企業(yè)立即停產(chǎn)整改，對(duì)問題大米實(shí)施召回并無害化處理。對(duì)違法企業(yè)將依法從嚴(yán)從重處罰，一律沒收企業(yè)違法所得，一律按照法律規(guī)定的處罰上限標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施處罰。對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)堅(jiān)決取消企業(yè)糧食收購(gòu)許可和收儲(chǔ)資格，吊銷企業(yè)大米生產(chǎn)許可證。五是加強(qiáng)信息互聯(lián)互通制度。食藥、農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)和信息化、糧食等部門互相通報(bào)違法企業(yè)信息，建立糧食收儲(chǔ)加工企業(yè)“黑名單”懲戒制度，“黑名單”分設(shè)“黃牌警告目錄”和“紅牌退出目錄”。“黑名單”將向社會(huì)公示。

??? 州食藥監(jiān)管局提醒廣大市民：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《大米》（GB1354-2009允許使用生活飲用水對(duì)大米進(jìn)行拋光，但禁止使用其他物質(zhì)對(duì)大米進(jìn)行拋光。用食用油拋光的大米，外表雖更白、更透亮，但如果氣溫上升或保存時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)發(fā)生酸敗、霉變等，食用后會(huì)對(duì)人體等造成較大損害。因此要防止大米過度加工，*大限度保持糧食原料中營(yíng)養(yǎng)成分，改變片面追求大米精、白、亮的消費(fèi)誤區(qū)，市民們選購(gòu)大米時(shí)，如大米手感滑膩或有礦物油味、霉味等，請(qǐng)勿購(gòu)買。