作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 氣溫回升,
??? “總體情況良好,學(xué)校食堂的合格率達(dá)98.7%,對存在問題的食堂下發(fā)了監(jiān)督意見書、責(zé)令整改通知書,要求限期整改到位。”市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處處長周沭仁說,相對而言,校園周邊餐飲單位的問題較多,如食品從業(yè)人員未能及時(shí)辦理健康證明;加工場所物品擺放混亂,未能做到分類存放;部分切配好的菜未離地存放;食品添加劑無使用記錄;臺賬記錄不完整等。“我們將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度,消除食品安全隱患。同時(shí)提醒學(xué)生家長,教育孩子不要在流動(dòng)攤點(diǎn)購買食品。”
??? 原材料是食品安全的**道關(guān),在食品配送采購方面,金華市全面推行食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購,目前學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購率達(dá)99.55%,并嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,讓“地溝油”、問題肉遠(yuǎn)離孩子的餐桌。
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