??? 近日，記者從松原市食安委獲悉，為有效凈化全市食用鹽市場，確保群眾飲食安全和正常的社會經濟秩序，松原市食安委組織全市鹽務、食藥監、公安、農業、工商等部門，在5月份開展為期一個月的嚴厲打擊非法制售食用鹽專項行動。

??? 據悉，此次行動重點包括，清查全市范圍商場、商店、飯店、食堂和食品加工企業，查處非法經營假冒偽劣食用鹽違法行為，清查農業畜牧違法用鹽行為，追溯假劣食用鹽來源及供貨渠道，搗毀制售假劣食用鹽的“黑窩點”。

??? 自年初到4月末，鹽務部門共查處違法制售食用鹽案件64起，移送公安部門一起，查獲私鹽1700余公斤。從松原市鹽務局對查處的私鹽檢測表明，私鹽的主要成分遠低于國家要求標準，流通在我市市場的個別食用鹽存在無碘、碘高等情況，畜牧用鹽和漁業用鹽存在的問題尤其嚴重。

??? 私鹽制作流程簡單，食用后危害*大。一是私鹽成鹽后氯化鎂、硫酸鹽和硝酸鹽等含量超過正常規定標準數倍。長期食用重金屬超標的私曬鹽會導致人體出現慢性中毒，器官受到損害。同時假鹽的材料之一工業鹽成分中存在的亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入量過多甚至還會導致呼吸衰竭而死亡。二是碘是人體必需的礦物質元素，成人機體缺碘除會發生地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子病和克汀病；兒童缺碘會導致兒童的智力和體格發育遲滯或永久性障礙，發生呆小癥；孕婦缺碘可導致流產、死產、新生兒先天畸形等。缺碘對動物也有與人類同樣的損害。三是碘含量過高又會導致甲狀腺功能亢進，甚至造成甲狀腺癌癥等疾病。我市是自然環境碘缺乏嚴重地區，因此碘缺乏或者過高的危害既是疾病問題，也是重要的社會公共衛生問題，關系人口素質提高與社會經濟協調發展。因此規范鹽業經營秩序至關重要。松原日報 通訊員 宋森林 記者 王鳳枝