作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 東楚網黃石新聞網(黃石日報 記者 張瑾 通訊員 胡慶文 又是一年吃蝦季,市場未熱,
??? 據介紹,本次專項整治主要針對小龍蝦、涼菜、熟食鹵味等季節性食品消費熱點,以食品加工環境、進貨查驗和索證索票、
??? 市食藥監局執法人員提醒全市各餐飲單位和消費者,應采購鮮活的小龍蝦,并將小龍蝦充分洗凈。在烹調時應將小龍蝦充分燒熟、煮透。尤其是預先油炸過的半成品,在食用前的烹調過程中,一定要充分燒透,并且盡量做到當餐加工、當餐食用。同時,要保持餐具衛生,生、熟食品放置應嚴格分開,避免交叉污染。因小龍蝦頭部的重金屬含量相對較高,消費者在食用小龍蝦時,棄頭食用更安全。市民在餐飲消費時發現食品安全問題的,請及時撥打12331投訴舉報。
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