??? 每日甘肅網-甘肅日報蘭州訊（記者宜秀萍省食品安全委員會辦公室、省教育廳、省食藥監局近日聯合制定印發《甘肅省學校食品安全管理辦法（試行》，明確學校食品安全由縣級以上人民政府負總責，學校承擔校園內食品安全管理責任，學校法定代表人是學校食品安全**監管人。

??? 《辦法》明確，學校食品安全由縣級以上人民政府負總責，包括領導、組織、協調本行政區域學校食品安全工作以及完善、落實學校食品安全監督管理責任，提供必要的財政支持，改善基礎條件，為學校食品安全提供保障。學校有責任要求食品生產經營者依法經營，確保食品安全并符合規定的營養要求。

??? 《辦法》要求，學校食堂原則上由學校自主經營，統一管理。連片特困縣（市、區農村義務教育學生營養餐原則上實行食堂供餐，并達到學校食堂食品安全管理要求。嚴禁高等院校以外的學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁學校食堂違規購進、貯存和使用監管部門明令禁止的相關食品、食品原料、添加劑等，嚴禁各類學校食堂使用非食用物質加工制作食品。教育行政部門應當指導學校制定統一規范的學校食堂采購管理制度，米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及原輔材料應通過公開招標、集中采購和定點采購的方式確定供貨商。

??? 《辦法》規定，教育行政部門要指導并監督下級教育行政部門和各級各類學校落實學校食品安全責任。食品藥品監督管理部門承擔學校及周邊食品安全日常監督管理責任，依法實施行政許可，開展日常監督執法，查處學校及周邊食品安全違法違規行為。公安、工商、質監、城管等相關部門依照各自法定職責承擔學校及周邊食品安全違法違規行為的查處職責。各地要建立學校食品安全責任追究制度，對玩忽職守、疏于管理，導致學校發生食品安全責任事故、造成社會影響的，追究學校和相關責任人的責任；對不履行或不正確履行食品安全管理職責的單位及人員，依法追責。