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西安市開展專項整治 濫用食品添加劑嚴查

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報訊 (記者 任娜 為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用行為及農(nóng)獸藥殘留監(jiān)管力度,近日,西安市食藥監(jiān)局在全市開展打擊非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑及農(nóng)獸藥殘留超標專項整治。

??? 此次重點整治在食品中非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑,嚴格控制食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留及在乳及乳制品生產(chǎn)中嚴查添加皮革水解物、三聚氰胺、β-內(nèi)酰胺酶(解抗劑、硫氰酸鈉等非食品用物質(zhì),包括濫用增稠劑、香精、著色劑等違法行為。在食品流通環(huán)節(jié),果蔬類主要檢測農(nóng)藥殘留超標,生鮮肉主要檢測“瘦肉精”。水產(chǎn)品中嚴查使用甲醛、過氧化氫、火堿處理水產(chǎn)品以及過量使用多聚磷酸鹽、亞硫酸鹽氧化硫的違法行為,以及在水產(chǎn)品運輸和貯藏過程中使用違禁物質(zhì)(如孔雀石綠、抗生素的違法行為。

??? 同時,在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴查火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐和鴨腸等火鍋原料,使用地溝油烹制菜肴,鮮榨果汁中濫用食品添加劑等違法行為。

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