??? 又到吃蝦季，小龍蝦搭啤酒，成為不少食客餐桌上的“標配”。但上周六，一位27歲的小伙子卻因為一時嘴饞差點丟了性命。武漢市第五醫院消化內科主任呂小紅稱，過敏體質者應盡量和小龍蝦保持距離，吃蝦時*好別喝冷飲。

??? 案例：

??? 吃小龍蝦后喝冰啤 小伙休克了

??? 4月25日中午，27歲的陳先生受邀到新婚的同學家里聚餐。雖然知道自己是過敏體質，但餐桌上的油燜大蝦實在是太誘人，小陳忍不住吃了兩只蝦。

??? 當晚，他趕到漢陽參加了另一個飯局，席間一瓶冰鎮啤酒下肚后，他突然覺得肚子疼，接連跑了幾趟廁所。當晚8時左右，陳先生開始感到頭暈，扶著墻勉強走出廁所，便倒地不起。被120送到武漢市第五醫院急救時，已處于休克狀態，神志模糊、四肢發冷、大小便失禁，血壓低得幾乎測不出來，心電圖提示為典型的急性心肌梗死癥狀。

??? 經緊急搶救，當晚8時50分，陳先生堵塞的血管被打通，恢復了意識，轉危為安。

??? 專家：陳先生本身是過敏體質，而小龍蝦和啤酒是顯性過敏源，“雙重疊加”之下，導致了嚴重過敏反應，引起低血壓休克，從而使冠狀動脈痙攣，造成冠狀動脈和心臟血流供應不足，*終引發心梗。

??? 支招：過敏體質者要和蝦保持距離

??? 小龍蝦的蛋白質含量很高，食用小龍蝦，除了會引起皮膚紅腫、起疙瘩等過敏癥狀，還會引發其他的疾病，比較常見的是急性腸胃炎。

??? 小龍蝦在清洗、烹飪以及食用過程中都有講究——烹飪時，一定要選擇新鮮的活蝦。活蝦*好放在清水里養一段時間，使其吐凈體內的雜質；小龍蝦的頭部可能有寄生蟲，清洗時除了去掉蝦線，*好把蝦頭也去掉。外出就餐時，一定要選擇干凈衛生的餐館，如果發現蝦體發直、肉體松軟無彈性、口感不對勁，則不可食用。

??? 小龍蝦和冷飲可以說是冤家對頭，吃小龍蝦時喝冷飲，會增加患急性腸胃炎的幾率。因為冰鎮飲料大量進入胃腸道后，胃腸道遇冷收縮，處于缺血狀態，從而對細菌的抵抗能力減弱。

??? 一些年輕人吃蝦子時很“兇”，有人一口氣可以干掉幾斤蝦，這太任性了，是很不科學的。即使不過敏，小龍蝦屬寒性食物，多吃容易傷脾胃。如果蛋白質過量攝入或者吃死蝦導致中毒，不僅可以引起急性胃腸炎，嚴重的還可以導致心肌炎、胰腺炎以及腎功能衰竭危及生命。因此一旦出現不適，應及早送醫就診。