??? 4月27日，江西省食藥監(jiān)局對(duì)2015年一季度“四品一械”（食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械抽驗(yàn)情況進(jìn)行了通報(bào)。從數(shù)據(jù)看，食品抽驗(yàn)合格率為97.63%；藥品抽驗(yàn)合格率為94.91%，江西食品藥品安全總體穩(wěn)定。不過，白酒、中藥材、中藥飲片的合格率并不高，依次為61.54%、64.70%、68.29%。其中，在不合格的白酒中檢驗(yàn)出超范圍添加環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜和糖精鈉等矯味劑。

??? 記者從江西省食藥監(jiān)局獲悉，2015年一季度，江西完成食品抽驗(yàn)591批次，合格率為97.63%；完成藥品抽驗(yàn)1767批次，合格率為94.91%。保健食品、化妝品、醫(yī)療器械正在抽樣檢驗(yàn)中。從抽驗(yàn)數(shù)據(jù)來看，江西食品藥品安全總體穩(wěn)定。

??? 據(jù)介紹，食品在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，專項(xiàng)抽檢了3個(gè)品類，為糧食及糧食制品196批次、乳制品129批次、特殊膳食食品及輔助食品53監(jiān)督抽檢了2個(gè)品類，為大米101批、白酒26批次、炒貨食品及堅(jiān)果食品3批等。在餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢了83批次，包括糧食及其制品、食用植物油、肉制品、盒飯、涼拌菜、調(diào)味品、散裝酒、餐飲具、餐飲原材料、節(jié)日食品10個(gè)品類。

??? 除白酒外，其他品類的合格率為****。而白酒的合格率只有61.54%，據(jù)了解，這次抽檢的白酒主要是針對(duì)性抽檢，在市場(chǎng)上專門找出可能存在問題的各類散裝、小作坊白酒進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果不合格率較高。不合格的項(xiàng)目主要檢驗(yàn)出添加了環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜和糖精鈉等矯味劑。這些都常用的食品添加劑，添加在食品中主要為了改善食品的口感，在白酒中使用屬于超范圍添加。

??? 另外，在藥品抽檢報(bào)告中，化學(xué)藥品合格率為98.61%；中成藥合格率為94.76%；而中藥飲片合格率只達(dá)到68.29%；中藥材合格率也只有64.70%。據(jù)介紹，化學(xué)藥品、中成藥的不合格項(xiàng)目主為水分、裝量差異、可見異物等非主要安全性指標(biāo)。因開展中藥飲片、中藥材專項(xiàng)整治，所以在整治中對(duì)發(fā)現(xiàn)存在問題的中藥飲片、中藥材進(jìn)行檢驗(yàn)，本次抽檢這兩個(gè)品類不合格率比較高，主要是性狀、灰分不合格。

??? 記者了解到，對(duì)抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)及時(shí)進(jìn)行了查處。該局表示，下一步加大對(duì)縣以下農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、生產(chǎn)領(lǐng)域、農(nóng)村中小學(xué)食堂、高危品種（如乳制品、嬰幼兒食品，注射劑和生物制品的抽檢。及時(shí)有效處置不合格產(chǎn)品和問題產(chǎn)品。對(duì)抽檢的不合格產(chǎn)品和問題產(chǎn)品，將根據(jù)情節(jié)的輕重，危害的大小，嚴(yán)格法律法規(guī)要求，及時(shí)進(jìn)行處理。產(chǎn)品該下架的下架，該召回的召回，該銷毀的銷毀；涉及的企業(yè)該整頓的整頓，該關(guān)停的關(guān)停；涉嫌犯罪，堅(jiān)決移送公安處理。（記者萬思