作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 大眾網(wǎng)聊城4月27日訊(記者 王傳勝 通訊員 孫培振為及時發(fā)現(xiàn)
??? 本次監(jiān)督抽檢主要針對日常監(jiān)管、專項整治中發(fā)現(xiàn)的可疑食品進行抽樣檢驗,結合今年以來開展的豆制品、肉制品、紅酒以及學校周邊食品安全等專項整治行動,統(tǒng)一組織開展監(jiān)督抽檢。
??? 抽檢覆蓋食品生產、流通和餐飲服務環(huán)節(jié),共計630批次。其中食品生產環(huán)節(jié)190個批次,包括膨化食品、其他酒、豆制品、食用油脂制品、食用動物油脂、罐頭、果凍、黃酒、蔬菜制品、蜜餞、水果制品、其他食品等12大類。所有樣品原則上在食品生產企業(yè)成品待銷庫中抽取,對于在生產環(huán)節(jié)未抽到的樣品,可以在流通或餐飲環(huán)節(jié)抽取該企業(yè)的同類產品。
??? 食品流通環(huán)節(jié)共計抽檢240個批次。包括葡萄酒及果酒、熟肉制品(醬鹵肉制品、液體乳、碳酸飲料、糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品等8大類。所有樣品原則上在學校周邊食品經營單位進行抽取。
??? 餐飲服務環(huán)節(jié)共計抽檢200個批次。包括熟肉制品、腌臘肉制品、自制面制品、自制米制品、現(xiàn)制飲料、非發(fā)酵豆制品、面制品及淀粉制品、辣椒醬及辣椒粉等8大類。以餐飲服務單位現(xiàn)制現(xiàn)售食品為抽檢重點,覆蓋各類餐飲服務單位。
??? 本次監(jiān)督抽檢堅持問題導向,提高抽檢覆蓋率,避免重復抽檢和集中抽檢,重點在于發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,查出食品安全問題,為專項整治和日常監(jiān)管提供依據(jù)。加強對檢驗結論為不合格樣品的核查處置及對違法違規(guī)食品生產經營企業(yè)的后處理工作,嚴厲查處各類違法違規(guī)行為,涉嫌犯罪的,要及時移交公安機關依法追究刑事責任。
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