??? 被稱為史上*嚴(yán)的食品安全法已經(jīng)通過，將于今年10月1日起正式實(shí)施。新修改的食品安全法明確規(guī)定將網(wǎng)購食品納入監(jiān)管范圍，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。其實(shí)，網(wǎng)購食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐早就成為一種時(shí)尚，可是安全狀況究竟是什么樣呢？記者在濟(jì)南和煙臺兩地進(jìn)行了調(diào)查。

??? 煙臺大學(xué)的一名大三學(xué)生反映，這一段時(shí)間以來，經(jīng)常出現(xiàn)身體不適的情況，仔細(xì)分析后，這名同學(xué)發(fā)現(xiàn)，身體上出現(xiàn)的異常癥狀應(yīng)該與吃的東西有關(guān)。

??? 在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，所有的學(xué)生毫無例外的都是通過手機(jī)訂餐，購買食用了學(xué)校外面的食物。這樣的外賣，幾乎都是通過手機(jī)APP或者團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行的，而且交易非常火爆。

??? 某高校學(xué)生小周訂取外賣場景。“我覺得這樣訂外賣很方便，不用去餐廳排隊(duì)，而且價(jià)格也比較優(yōu)惠。”

??? 看似方便，事實(shí)上，所有的同學(xué)根本就不知道這些食物的來源。記者了解到，像小周這樣使用手機(jī)上網(wǎng)訂餐的人不在少數(shù)，只要在手機(jī)下載一個(gè)軟件，方圓幾公里內(nèi)的餐飲店以及菜譜價(jià)格便一目了然，這對一些喜歡“宅”在宿舍里面的同學(xué)來說，叫外賣成為了他們的**選擇。

??? 接受采訪的學(xué)生們說：“用的人很多，宿舍幾乎人人都用，六個(gè)人都在用，一個(gè)班40個(gè)人，*低三分之二人用。”“方便省事，不用去餐廳排隊(duì)。”“有促銷活動(dòng)，價(jià)格優(yōu)惠。”

??? 從記者隨機(jī)采訪的過程中，我們能夠輕易看出許多人對外賣網(wǎng)站快捷方便的特點(diǎn)非常認(rèn)同，但是仍有人質(zhì)疑它的衛(wèi)生狀況。為了了解事情的真相，記者通過外賣軟件隨機(jī)選取了一家外賣商家進(jìn)行預(yù)定。

??? “究竟通過這種訂餐軟件拿到的外賣是不是像大家以為的那樣干凈衛(wèi)生呢？現(xiàn)在我們就來做一個(gè)這樣的試驗(yàn)，現(xiàn)在我就通過一個(gè)大多數(shù)人所用的外賣軟件定取一份套餐，讓他送到我們現(xiàn)在的位置。”

??? 大約半個(gè)小時(shí)之后，送餐人員將外賣送到記者問事先約好的位置。因?yàn)檫@樣的訂餐方式，都是通過手機(jī)付款，所以，見面后，雙方并沒有過多的交流，

??? “經(jīng)過記者耐心等待，現(xiàn)在這份套餐已經(jīng)送到我們手中，從外觀上看還是比較干凈衛(wèi)生的，餐具也是用的一次性筷子。”

??? 這份外賣套餐不僅從外觀看上去很干凈，而且隨之附帶的外賣小票上面明確標(biāo)示了所點(diǎn)商品的數(shù)量、單價(jià)，下單時(shí)間等詳細(xì)信息，給人一種十分正規(guī)的感覺。

??? 賣相這么好，還有正規(guī)大品牌運(yùn)營方的外賣訂貨單，看上去肯定沒問題啊，但偏偏有人說，這看東西也不能只看外表，畢竟它的制作過程究竟怎樣咱也不知道啊。

??? 三無餐飲 藏身團(tuán)購網(wǎng)站

??? 手機(jī)訂購?fù)赓u食品到底是不是像我們所看到的那樣干凈衛(wèi)生呢？為了調(diào)查清楚，在收取外賣的同時(shí)，另一路記者跟隨送餐人員，來到了該外賣商家所在位置，而接下來所看到的一幕著實(shí)讓記者嚇了一跳。一些外賣商戶沒有經(jīng)過相關(guān)部門的注冊登記。可以說是隱藏在網(wǎng)絡(luò)背后的黑店。

??? 在這條不足200米的小吃街上布滿了大大小小近百家店鋪。一些店鋪的門簾上清晰的貼著外賣網(wǎng)站的海報(bào)。有的店鋪十分狹窄，有的甚至只是一個(gè)簡易的推車。這樣的商戶也能入駐團(tuán)購網(wǎng)站？帶著這一疑問，幫辦撥通了美團(tuán)客服中心電話。

??? 記者電話采訪，美團(tuán)工作人員堅(jiān)決聲稱想要加入美團(tuán)必須擁有兩證。審核7天。

??? 外賣網(wǎng)站的客服人員告訴幫辦，他們對于商家入駐的要求是非常嚴(yán)格的，但是實(shí)際情況真的像工作人員說的這樣嗎？記者先從正在經(jīng)營的部分商家那里了解情況。

??? 在小吃街走訪了一圈，記者發(fā)現(xiàn)，雖然不少店家都不熟悉相關(guān)的辦理流程，可是他們卻已經(jīng)成為團(tuán)購的合作商戶。

??? 雖然外賣網(wǎng)站的客服人員一再表示，辦理商家入駐的流程非常嚴(yán)格，可是在實(shí)際的探訪中，記者卻發(fā)現(xiàn)了不一樣的情況。那么這種情況是個(gè)例嗎？隨后，記者再次從手機(jī)客戶端的預(yù)訂了一份外賣，并且，按照網(wǎng)上留下的信息找到了這家店。

??? “今天已經(jīng)是第五單。”

??? 這家小店位于煙臺萊山橡樹灣小區(qū)的一棟居民樓內(nèi)。穿過昏暗的樓道，記者來到了一間雜亂不堪的屋子里，做外賣需要的食材就隨隨便便堆放在桌子底下，而用于烹炸的爐具旁邊就是一間污穢不堪的廁所。甚至，在整個(gè)制作過程中，這位工作人員都是在用手抓取原材料。

??? 看到這樣的畫面對于剛拿到手的外賣您還下得去嘴嗎？據(jù)記者調(diào)查，像這樣的作坊店面不僅僅在外賣食物的衛(wèi)生上存在隱患，而且這營業(yè)執(zhí)照都可以作假或者是“借用”。這不是與外賣網(wǎng)站客服所說的營業(yè)執(zhí)照與衛(wèi)生許可證必須辦理自相矛盾嗎？

??? 市場亂象 無證商家誰來管

??? 一路記者通過送餐經(jīng)營者了解加入團(tuán)購網(wǎng)站的手續(xù)和方式。為全面揭開真相，另一路記者以商家的身份聯(lián)系到了團(tuán)購網(wǎng)站在當(dāng)?shù)氐囊幻ぷ魅藛T。

??? “我想加入美團(tuán)外賣，好加入嗎？是不是需要營業(yè)執(zhí)照什么的？”

??? “現(xiàn)在是大量招商時(shí)期，加入還沒有那么嚴(yán)格。”

??? “我們沒有店面，是在家里可以嗎？”

??? “可以的。”

??? 記者的調(diào)查過程沒有受到任何阻力。通過預(yù)約見到團(tuán)購網(wǎng)站的工作人員，打一個(gè)電話就能輕松的拿到相關(guān)審核證件，而且即便是證件不足，也可以提前簽訂合同，利用知名網(wǎng)絡(luò)品牌進(jìn)行銷售。那么在這種情況下，出現(xiàn)食品安全問題該如何解決呢？

??? 在記者的調(diào)查過程中，其實(shí)很多人都曾經(jīng)對這種行業(yè)亂象產(chǎn)生過擔(dān)心，其實(shí)這種質(zhì)疑并非是空穴來風(fēng)，據(jù)了解，早在去年10月份央視就曝光了杭州的九蓮社區(qū)有幾十家類似的小餐飲店無證經(jīng)營，一旦出現(xiàn)糾紛，消費(fèi)者該如何來進(jìn)行維權(quán)呢？

??? 事實(shí)證明，目前，部分通過手機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行預(yù)訂送餐的經(jīng)營方式，仍處于監(jiān)管的空白。實(shí)體經(jīng)營沒有注冊，網(wǎng)絡(luò)審核形同虛設(shè)。所以，一旦造成食品安全的不良后果，維權(quán)也就成了一個(gè)大難題。

??? 有學(xué)生告訴記者：“只能自己處理，找誰都找不到。”

??? 通過對網(wǎng)絡(luò)訂餐、送餐整個(gè)鏈條的調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，從消費(fèi)者通過下單、商家制作到*后將食物送到消費(fèi)者的手中，整個(gè)訂餐流程中消費(fèi)者看到的僅僅看到只有**步和*后一步，而*重要的中間環(huán)節(jié)消費(fèi)者卻是無從而知，這就給了很多商家可乘之機(jī)。

??? 食藥局工作人員說：這是網(wǎng)絡(luò)訂餐的缺陷。

??? 一些外賣網(wǎng)站為了增加自己的覆蓋率，會(huì)推出很多的促銷手段，但是對于這些小店的衛(wèi)生情況怎么樣，是否是無證經(jīng)營卻好像是睜一只眼閉一只眼，在這里也提醒大家，吃飯的事情咱可別偷懶，多看看，多選選，找一些證件齊全的店面進(jìn)行送餐預(yù)定。