作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 科技日報北京4月23日電 (記者徐玢4月23日,
??? 我國營養餐產業始于1986年的學生營養餐。這一產業經過30年的發展,雖然形成了一定的規模,但是仍存在制約發展的諸多因素。這主要體現在產業相關的法律法規、標準體系、人員設施、監督管理等方面都不完善。中國營養餐產業技術創新戰略聯盟籌委會在調研中發現,我國營養餐產業缺乏營養方面的監督依據和評價標準,營養攝入量、原料選購和加工工藝等標準都沒有相應的參考指標,難以對營養餐產業進行規范。
??? 中國營養餐產業技術創新戰略聯盟由中國食品工業(集團公司、農業部食物與營養發展研究所、國家食品行業生產力促進中心、北京御秀營養配餐研究院等單位共同發起。聯盟理事長陳偉力表示,聯盟將建立營養餐標準化專業委員會,制定營養餐產業相關標準,以學生營養餐為龍頭,以創新實踐為基礎,以可復制的典型為抓手,以營養餐產業化標準為制高點,努力開展營養餐產業技術創新,積*推動營養立法,提高國民健康水平和幸福指數。
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