??? ◆大爆炸、牛皮筋、周扒皮……單看名字很難猜出這是些什么，其實(shí)這就是很多中小學(xué)生每天都在消費(fèi)的零食。由于包裝五顏六色，單價(jià)基本都在1元以下，所以俗稱“五毛食品”，也是假冒偽劣、濫用添加劑、食品過期等問題的高發(fā)領(lǐng)域。近日，記者對(duì)學(xué)校周邊此類食品進(jìn)行了調(diào)查。

??? 一包辣條16種添加劑　　“你嘗嘗我這個(gè)，可好吃了。”“真好，又辣又香，在哪兒買的？”4月20日中午12點(diǎn)，在濟(jì)南市燕子山路，兩個(gè)十一二歲模樣、背書包的女孩交換著手里的零食結(jié)伴回家。記者看到，女孩手中拿的正是*近風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的辣條。

??? 這是一種以面粉為原料，以各種調(diào)味料、色素、防腐劑等添加劑制成的面制品，因口味香辣曾風(fēng)靡不少80后、90后的童年，如今又成為很多00后孩子們的*愛。在濟(jì)南一家專賣休閑零食的小店里，記者就見到了麻辣條、辣翻天、火爆牛筋等七八種不同品牌種類的辣條。“這種的*好吃，我們班同學(xué)都買這種的。”面對(duì)記者“經(jīng)常買哪種口味的零食”的問題，一名4年級(jí)的男生拿著一包名為“爽爽牛筋”的辣條告訴記者。

??? 這包辣條售價(jià)為2元，外包裝相對(duì)精致并標(biāo)有“QS”標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)商的名稱、廠址和聯(lián)系電話。不過仔細(xì)閱讀添加劑列表記者卻嚇了一跳——不足手掌大小的一包辣條的背面用*小字號(hào)密密麻麻地標(biāo)明了增味劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、食用香料等16中添加劑，而另一種名為“小仔魚”的腌制零食的添加劑竟然有24種之多。

??? 正規(guī)“五毛食品”也不能多吃　　“哪還是零食，簡(jiǎn)直就是‘復(fù)合添加劑’，別說是不合格產(chǎn)品，就是合格的也不該給孩子吃。”對(duì)待“五毛食品”，家有一6歲男孩的濟(jì)南市民王清林堅(jiān)決拒絕。生于80年代初的她上初中時(shí)也曾是“辣條愛好者”，深知“五毛食品”對(duì)孩子巨大的吸引力。

??? 據(jù)濟(jì)寧市食藥監(jiān)局食品流通科科長(zhǎng)馬友利介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)上的“五毛食品”良莠不齊，一些所謂的“牛肉”、“鴨肉”等小零食中根本不含有肉的成分，僅憑大量添加劑帶來的誘人的色澤、刺激的口感，加之低廉的價(jià)格，成為孩子們的心頭之好。近期，省食藥監(jiān)局對(duì)我省6市批發(fā)市場(chǎng)和學(xué)校周邊食品店抽檢的149個(gè)批次“五毛食品”抽檢結(jié)果顯示，樣品合格率為88.6%,合成色素、甜味劑及防腐劑等食品添加劑超標(biāo)是主要問題，部分樣品的糖精鈉的單位含量超標(biāo)近10倍。

??? 專家介紹，過量食用正規(guī)“五毛食品”累積疊加過量的添加劑也會(huì)損害兒童的肝、腎功及中樞神經(jīng)系統(tǒng)。一些零食的鹽含量過高，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致兒童鈉鹽攝入過量，不僅會(huì)降低兒童對(duì)正餐的食欲，形成不良的口味偏好，也容易加大患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

??? 從源頭堵住劣質(zhì)食品流向

??? 在家里，家長(zhǎng)們還可以精挑細(xì)選各種食材甚至是“有機(jī)食品”“綠色食品”，然而走出家門，家長(zhǎng)的保護(hù)卻是鞭長(zhǎng)莫及。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，看著孩子們興奮地購(gòu)買、分享著花花綠綠、來路不明的小零食，不少家長(zhǎng)都很心急。

??? “家庭、學(xué)校有責(zé)任加大對(duì)孩子的教育力度，讓孩子意識(shí)到劣質(zhì)零食的危害，盡量不去購(gòu)買和食用，并在學(xué)校及周邊環(huán)境盡可能減少不健康食品的販?zhǔn)邸！睗?jì)南一位學(xué)生家長(zhǎng)說。但僅僅依靠把孩子變成識(shí)別劣質(zhì)食品的小專家、自覺抵制劣質(zhì)食品的小衛(wèi)士還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，社會(huì)需要建立起對(duì)兒童食品安全的嚴(yán)管、嚴(yán)查、嚴(yán)打的體制，從源頭上建起“天羅地網(wǎng)”，堵住劣質(zhì)食品流向兒童的機(jī)會(huì)。

??? 省食藥監(jiān)局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，為保持對(duì)食品安全的高壓態(tài)勢(shì)，目前我省對(duì)流通環(huán)節(jié)銷售假劣食品的商戶均是按照相關(guān)法律“從重從嚴(yán)”進(jìn)行處罰，近期我省各地也陸續(xù)開展針對(duì)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，并發(fā)動(dòng)公眾對(duì)發(fā)現(xiàn)的制售、流通假冒偽劣食品的行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。