??? 記者昨日獲悉，昆明市食品藥品監管部門上月開展以鮮米線為主的鮮糧制品質量監督抽檢工作，對全市獲證米線生產企業、備案小作坊、農貿市場、超市、餐飲單位共抽樣155批次，其中有25個批次被查出不合格。

??? 2014年10月15日起，昆明禁止無預包裝的米線進入超市、商場、餐飲服務單位、食堂、標準化農貿市場。目前95％以上入市米線有完善的標簽標識和規范包裝，米線流通和消費環節也能執行索證索票制度及質量合格證明公示制度。新規實行以來，昆明市米線市場供應充足，價格穩中有降。

??? 今年3月抽樣的155個批次鮮糧制品中，既有昆明生產的，也包括玉溪、紅河等省內其他州市生產的。其中，共24個商家的25個批次的鮮糧制品被查出不合格。

??? “昆明市食品藥品檢驗所對此次抽檢的米線的二氧化硫殘留量、吊白塊、黃曲霉毒素B1、砷、鉛、汞、鉻、鎘、菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等項目進行了檢驗。檢驗結果顯示：所有樣品中均未檢出產品標準中規定的非食用性禁止添加物、致害性物質和重金屬污染物（如二氧化硫殘留量、吊白塊?！崩ッ魇惺乘幈O局副局長張云海表示，米線檢驗合格率有大幅度提升。

??? “此次抽檢的米線不合格指標主要是菌落總數、大腸菌群、霉菌超標。”張云海介紹，目前昆明市食藥監局已安排各轄區食品藥品監管局，約談米線檢驗不合格生產經營單位法人代表（負責人，發出責令改正通知書，對米線產品霉菌、大腸菌群超標生產經營者，處以2000元至5萬元的罰款。另外，涉及其他州市生產的不合格米線，昆明市食品藥品監督管理局已函告當地食品藥品監管部門進行查處?！疤嵝褟V大群眾，米線在流通銷售和運輸保存過程中容易受到微生物的污染，建議充分加熱后再食用?！?/p>

??? 鏡頭

??? 包裝餌塊沒備案許可證 當場下架

??? 昨日下午2時，記者跟隨昆明市食藥監局執法人員對東華新迎農貿市場進行了突擊檢查。檢查中發現，在農貿市場中所銷售的米線基本都符合標準，唯獨有一家商戶所銷售的由昆明市西山區高峣村農貿市場旁（外包裝上標示廠址生產的香米餌塊因外包裝上沒有備案許可證，執法人員當場要求商家下架。昆明市食藥監局執法人員表示：“要求下架的餌塊包裝上沒有備案許可證，疑似該廠家沒有備案。隨后轄區相關執法人員會進行核實，如果確實沒有備案，則立即停產整頓?！?/p>

??? 該農貿市場所銷售的散裝米線和小包裝米線價格均為3.5元／公斤。張云海副局長表示：“希望廣大市民可以慢慢接受有包裝的米線，有包裝的米線在運輸、零售過程中不會受到細菌污染，安全、放心，而且購買也很方便?！?/p>

??? 米線質量抽查不合格單位

??? 生產環節

??? 昌鴻餌絲餌塊廠（3月10日批次餌絲

??? 昆明宸和傳統工藝食品生產合作社

??? （3月9日批次官渡傳統餌塊

??? 昆明市盤龍區慶發米線廠（3月10日批次水米線

??? 尋甸松鑫食品廠（3月16日批次餌絲

??? 安寧吳雄卷粉加工店（3月17日批次卷粉

??? 安寧成銀卷粉餌塊加工店（3月17日批次鮮卷粉

??? 璽潤卷粉餌絲廠（3月17日批次鮮卷粉

??? 安寧才茂食品加工廠（3月17日批次鮮卷粉

??? 安寧香茹卷粉加工店（3月17日批次鮮卷粉

??? 石林縣邵麗米線加工店（3月17日批次鮮米線

??? 石林永云卷粉加工店（3月17日批次鮮米線

??? 流通環節

??? 西山區紅聯第二農貿市場65-68號

??? （蒙自市紅寨米線廠3月9日批次米線

??? 西山區紅聯農貿市場63號

??? （蒙自市紅寨米線廠3月9日批次米線

??? 西山區紅聯農貿市場70號

??? （安寧市玉龍米線廠3月9日批次米線

??? 官渡區新亞洲海鮮農貿市場83-84號

??? （蒙自市紅寨米線廠3月10日批次紅米線

??? 昆明市盤龍區濤濤糧食制品經營部

??? （昆明安寧市眾愛食品加工廠3月23日批次餌絲

??? 昆明市五華區鄧金奎食品店

??? （安寧吳青宏米線廠3月9日批次米線

??? 昆明市五華區妙財小吃店

??? （大理市稻花香餌絲加工廠3月9日批次餌絲

??? 餐飲環節

??? 昆明市五華區鈺可小吃店（3月10日酸漿米線

??? 昆明市五華區鈺可小吃店（3月10日干漿米線

??? 昆明市西山區萬豐餐廳（3月10日干漿米線

??? 東川區老偉面館興玉路店（3月16日干漿米線

??? 云南交通職業技術學院禾源廳一樓食堂

??? （3月16日米線

??? 昆明市官渡區源尚緣小吃店（3月17日米線

??? 昆明市西山區瀏源餐飲店（3月10日酸漿米線

??? 云南信息報 記者 李婧