作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 福州新聞網(wǎng)4月21日訊(記者 陳聰文 通訊員 林雅麗近期,國(guó)內(nèi)多個(gè)省份相繼發(fā)生因烹調(diào)加工
??? 據(jù)悉,四季豆又名扁豆、蕓豆、刀豆、眉豆、架豆等,各地稱呼有所不同,或統(tǒng)稱為菜豆、豆角,是餐桌上常見蔬菜之一。新鮮的四季豆中含有兩種毒素,分別為皂甙(皂素和血球凝集素。皂甙對(duì)人體胃腸道具有強(qiáng)烈的刺激性,可引起出血性炎癥,并對(duì)紅細(xì)胞有溶解作用;血球凝集素具有紅細(xì)胞凝集作用。所以人們食用未煮熟的四季豆,易發(fā)生食物中毒。四季豆中毒的發(fā)病潛伏期為數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí),一般不超過5小時(shí),主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀,同時(shí)伴有頭暈、頭痛、出冷汗、四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。但是,皂甙(皂素和血球凝集素這兩種毒素并不可怕,只要加熱至100℃以上10~30分鐘,使四季豆徹底煮熟,其毒素就會(huì)被破壞。
??? 在此,省
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
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4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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