??? 自4月1日起，原特區內福田、羅湖、南山、鹽田4個區開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，全面禁售活禽。根據規定，這4個區必須在4月15日之前完成原有活禽經營、活禽屠宰檔口的改造升級?！敖刍钋荨毙抡嵤┌朐掠杏?，市場攤檔升級改造完成了嗎？新政實施效果到底如何？

??? 日前，深圳晚報記者前往福田區福田農批、香梅市場、羅湖區東門市場、布心市場以及南山區平山市場、塘朗市場等農貿市場走訪，發現部分市場未能如期完成攤檔的升級改造工作，不少商販也未按要求銷售生鮮雞，而是在售賣自己宰殺的光雞，整個衛生狀況并不理想。

??? 福田農批、香梅市場：已試點一年多，市場較規范

??? 深晚記者在福田農批、香梅市場走訪時發現，由于福田區早在一年前就推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作，所以整體情況比較規范。

??? 在福田農批三鳥市場檔口，有十幾家銷售家禽的檔口，分別銷售生鮮家禽和冰凍家禽。商販告訴記者，這里早就沒有活禽銷售了。香梅市場只有兩家銷售家禽的檔口，由于已完成升級改造，這里沒有傳統活禽檔口的臟亂差景象和臭烘烘的味道，生鮮家禽放在冰柜里擺賣，顯得非常干凈整潔。

??? 深晚記者在福田區走訪時發現，市民對活禽禁售令接受度較高。在福田農批購買生鮮雞的蘭阿姨告訴深晚記者，習慣購買生鮮雞以后，覺得味道也不比現宰雞差，所以她還是很支持禁售活禽政策的，不僅可以有效防控禽流感，市場禁售活禽后也顯得干凈很多。

??? 羅湖東門市場：商販售賣自己在家宰殺的光雞

??? 10日上午，深晚記者來到羅湖區湖貝東門市場，在一樓活禽攤檔處，原有的活禽鐵籠已被撤除，正在進行裝修改造。一名攤檔主介紹，這里4月1日起開始裝修，目前他們處于停業狀態，希望能早日完成升級改造，恢復營業。

??? 但記者在現場見到了兩名攤檔主推著小車售賣雞肉，小車上放著泡沫箱和塑料箱子，擺放著宰殺后的光雞。其中一名檔主介紹，這些光雞都是他們在家里宰殺后運到市場賣的。

??? 有檔主反映，雖然攤位正在裝修，但租金還得交，他們只能暫時用小車賣雞肉。記者觀察到，在嘈雜的施工場地中，裸露售賣的光雞上不時停著幾只蒼蠅，安全衛生情況堪憂。

??? 記者在施工現場看到張貼的通知，上面寫有裝修標準：檔口面積應與經營面積相適應，不少于5平方米，檔口所用的建筑材料和銷售設施要符合衛生標準，銷售設施方面，要配備冷藏展示柜、冷藏儲存柜，保證家禽產品處于0℃~4℃的冷藏范圍。

??? “家雞14元一斤，以后都買不到活雞了，現在只有凍的了?！痹谠撌袌龆堑娜B檔口沒有活雞出售，主要售賣冰凍雞。記者隨機采訪了多位檔主，他們對禁售活禽的政策早已知悉，有檔主對政策表示支持：“以前賣活禽那些檔口雞毛、鳥毛到處飛，這樣不衛生。”

??? 羅湖布心市場：未出售活禽，未擺放冷凍設備

??? 在羅湖區布心市場家禽銷售檔口，擺放著許多雞籠，但籠子里空空如也。市場里有8個攤位，其中有4個檔口沒有營業。目前該市場的檔位沒有完成升級改造，這些攤檔也沒有擺放冰箱等冷凍設備，檔主們將宰殺好的雞鴨肉擺放在檔口處，不時引來蒼蠅。

??? “這些雞都是拿貨后找人加工宰殺的，之前都是生生猛猛的，一斤22元”，一名女檔主說。據她介紹，她在市場里售賣雞肉已經有十多年，但是生意難以維持，尤其是今年春節活禽攤檔休市期間，不僅沒有營業收入，還要繳付租金?！耙郧拔覀冇惺鄠€攤位，現在剩下8個攤位，其中有4個攤位都不做了?！迸畽n主告訴記者。

??? 禁售活禽政策實施后，檔主們接到了檔口升級改造的通知。“以后有冰箱給雞肉保鮮，但不知什么時候會有?！痹跈n口未完成升級改造之前，檔主們擔心宰殺的雞肉會變質，所以在拿貨時也進行縮減?！?*大約賣十多只雞，現在還沒有保鮮設備，我們也不敢多拿貨，夠賣就好。”該檔主告訴記者。

??? 有檔主表示禁售活禽帶來了一定的影響，希望政府有所補貼。而消費者關心的更多是生鮮雞的安全問題，希望能夠在食品源頭加強監管，讓市民吃上放心的雞肉。

??? 南山塘朗市場：生意大不如前

??? 記者在走訪南山區平山市場時發現，市場及周邊已不見有活禽攤檔，三四家生鮮雞出售店顯得寬敞明亮，統一放置有冰柜儲藏生鮮雞，擺在出售臺上的數只生鮮雞雞爪上綁著印有“南山農批”字樣的透明標簽。

??? 一位店主告訴記者，現在店里每日生鮮雞貨源充足，但生意相比過去還是下降了一些。不過由區里統一檢驗和宰殺，能夠保障雞肉的安全，自己賣得也放心。“自從政策下來，我們這里倒是干凈了不少?！崩习逍ρ浴?/p>

??? 家住附近小區的一位女士剛從生鮮雞店鋪里買了一只普通雞和一只烏雞。她告訴記者，自己原本就對活雞不太“感冒”，因為受不了活禽市場散發的臭味。“尤其是到夏天，味道特別大，感覺很不衛生?！彼J為現在施行禁售活禽政策對自己的生活沒什么影響。

??? 在距離平山市場不遠的塘朗市場及其周邊，記者也沒有發現私售活禽的攤點。市場內3家生鮮雞出售店面相連，出售臺上擺滿了待售的光雞，但駐足顧客稀疏。記者上前詢問*近生意如何，一位店主說比以往肯定下降了。“可能還是有些人喜歡吃活雞吧。買生鮮雞的人也不一定來這里，有些會去超市買。”

??? 與平山市場不同，塘朗市場的3家店鋪較小，相對較擁擠和凌亂。店里雖然已不見雞籠的蹤影，但也沒有保鮮的冰柜。記者詢問雞肉是否新鮮，店主說這些雞都是當天早上現宰的，很新鮮，也不會過夜。

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??? 市場外圍“走鬼”偷賣活雞

??? 在采訪中不少商販透露，改賣生鮮雞后生意比賣活雞時差了不少。福田水圍肉菜市場的一位商販告訴記者，以前平時**可以賣到五六十只，現在只賣到10只左右，目前仍處于虧損狀態，“現在全市都賣生鮮雞，希望生意慢慢會好起來?！?/p>

??? 同時也有許多商販反映，市場外圍有不少“走鬼”違規賣活雞，對生意影響很大。這一現象也得到市民的證實，有市民告訴記者，市場外圍照樣有人偷偷賣活雞，真正喜歡吃活雞的人還是會去買。售賣生鮮雞的商販表示，希望政府有關部門能夠嚴管，維護他們正規做生意的利益?！叭绻吖怼频梦覀儧]有生意做，難保有**自己不會去做‘走鬼’”。一位商販對記者說。

??? 記者 陳莉 李瑤娜 許嬌蛟