冷卻池里泡滿了煮熟的豬血。

??? 中國徐州網-彭城晚報新聞熱線85608110消息（記者 路遠 攝影報道 近日，泉山區食藥監局接到群眾舉報，在火花辦事處史莊村4組一廢棄工廠內，藏匿著一處非法生產豬血的黑作坊。昨日，泉山區食藥監局會同徐州市市場監管局火花分局、火花辦事處、火花派出所聯合執法，現場搗毀、取締這一無證豬血加工小作坊。

??? “每天加工約四五百斤”

??? 昨日下午14時許，記者跟隨執法人員來到位于火花辦事處史莊村4組一處隱蔽的廢棄工廠院內，剛進院子，就聞到一股刺鼻的血腥味。院子*里側有兩個冷卻池，池子里泡著煮熟了的豬血。池旁放著10多個塑料大桶，里面是滿滿的豬血。池子南側有一條排水溝，溝里的污水冒著氣泡，散發出一股惡臭。兩口盛滿水的碩大鐵鍋放置在院子中央，一根塑料管子通往旁邊的鍋爐，爐膛還散發著股股熱氣。

??? 作坊老板正從池子里撈豬血。雖然還沒到夏天，但作坊現場不時可見蒼蠅飛舞，有的沾在豬血的固體上，趕也趕不走。

??? 在一旁，有十幾個塑料桶，是老板用來裝煮好的豬血塊的。記者看到，外面有的標簽都沒有撕掉，是裝化工原料的桶。在泛著水花的鍋旁，一名工人告訴記者，他們先將豬血調好，然后放進去煮，成塊狀后，撈起來放進塑料桶里，由老板運走。

??? “我們在此做了8個月，做好的豬血都是拿到農貿市場批發。”老板周某向記者介紹，他們人手不夠，每天加工也就四五百斤的樣子。對于是否衛生的詢問，周某表示豬血都是經過高溫蒸煮，也是消過毒的，衛生應該沒有問題。

??? 現場還查獲了56箱鴨血

??? 在執法人員的檢查下，周某拿不出《工商營業執照》、《食品生產許可證》、《健康證》，同樣也拿不出進貨單。執法人員認定這是一處非法生產豬血的黑作坊。而在檢查中，執法人員還查獲了56箱鴨血，由于周某拿不出生產廠家同批次檢驗報告，所有鴨血都被執法人員查封。

??? 據周某介紹，他加工生產的豬血，按每斤0.7元的價格批發給小商販，賣不出去豬血就存放在冷庫內。執法人員在其冷庫中又查獲10多桶豬血。由于存放已久，冷庫里散發出陣陣惡臭。而從豐縣進來的鴨血，每盒按0.9元出售，有的被送到周邊菜市場，有的則直接送往一些酒店和火鍋店。

??? 加工點無證經營被取締

??? 經證實，該加工點屬于無證經營并且環境簡陋，不符合食品生產衛生要求，對周圍環境造成污染。執法人員現場將冷卻池砸爛，查封扣押一臺抽水泵、四臺攪拌機和部分生產工具，銷毀該作坊加工的27桶豬血共計1200多斤，并向業主周某下達了查封決定書。執法人員表示，他們還將加強巡查，杜絕類似行為。