??? 長江商報消息

??? 《湖北省食品管理條例》納入立法計劃

??? 本報訊（記者 胡夢湖北地方法規(guī)《湖北省食品管理條例》（以下簡稱《條例》，已納入今年立法計劃。昨日，省食品藥品監(jiān)督管理局公布《條例》草案征求意見稿。據(jù)悉，《條例》共分七章，結合湖北本地情況對食品生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)加工，小作坊和食品攤販檢驗、食品安全風險管理、監(jiān)督管理和法律責任等作出具體規(guī)定，已經(jīng)多次修改和完善。

??? 網(wǎng)購產(chǎn)品也要公示企業(yè)信息

??? 現(xiàn)在購物渠道越來越多，自動售貨、網(wǎng)購、電視購物等渠道銷售的食品安全如何保障？《條例》規(guī)定，自動售貨設備也要在明確位置公示經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證編號等信息，利用互聯(lián)網(wǎng)和電視電話購物的，也要在明顯位置公示這些信息，充分告知消費者。對于臨近保質(zhì)期食品和轉基因食品，要求食品經(jīng)營者要設置醒目標志提示消費者。

??? 備受關注的餐具消毒服務，也明確規(guī)定必須符合八個條件，并在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯(lián)系電話、消毒日期及保質(zhì)期限等內(nèi)容。對于集體用餐配送的單位，要求必須使用專用封閉的工具配送，并留存配送食品的樣品。

??? 為防治污染環(huán)境和“潲水”、廢棄油脂回流餐桌，《條例》規(guī)定，餐飲服務提供者應委托有資質(zhì)回收企業(yè)收運處置，或者自建符合標準的餐廚廢棄物處理設施就地處理。而農(nóng)村集體聚餐實行告知制度，農(nóng)村集體聚餐的召集人應當向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理機構報告聚餐情況。

??? 小作坊不得生產(chǎn)四類特殊食品

??? 食品加工小作坊和食品攤販一直都是監(jiān)管的重點和難點，為此，《條例》規(guī)定各級政府根據(jù)當?shù)氐膶嶋H需求，建設適合食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的集中場所，便于管理和監(jiān)督。小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營場所還必須與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離。從業(yè)人員應取得有效健康證明。而食品攤販要距離糞坑、污水池、垃圾場等污染源25米以上，要有與加工經(jīng)營食品相適應的清洗、防蠅、保潔以及收集廢水和廢棄物的設備設施。

??? 乳制品、罐頭制品等高風險食品，**嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等特殊人群的食品，聲稱具有特定保健功能的食品和國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品等四類食品嚴格禁止小作坊加工生產(chǎn)，而食品攤販不得加工銷售高風險食品，禁止銷售**嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等特殊人群的食品。