作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 我省各市食藥監局從學校食堂持證情況、食品從業人員健康管理、原料采購和存貯、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面,全面排查餐飲食品安全隱患。在本次檢查中,共檢查學校食堂2973戶,托幼機構4327戶,責令整改1355戶。對267戶食堂進行了食品抽樣檢查,采樣482份,其中不合格樣品5份,查扣不合格食品32.8公斤,查處違法案件82件,罰沒金額13.2萬元,移送司法機關2件。
??? 今年,省食藥監局將加強學校食堂的量化分級動態管理,嚴格根據檢查情況對學校食堂進行升、降級,并把檢查工作與“明廚亮灶”工作相結合,年底前力爭全省三成學校食堂完成“明廚亮灶”改造。
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