作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 東營網訊 為確保春季開學后廣大師生
??? 據食藥局的工作人員介紹,市食藥局在學校春季開學前,制定了檢查方案。針對學校食堂、學生小飯桌的餐飲食品安全風險特點,對負責人食品安全責任的落實、環境衛生情況、從業人員健康培訓情況、食品原料采購貯存情況、餐具清洗消毒、食品留樣等進行了重點檢查,督促從業人員嚴格把好食品原料采購貯存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣四個關鍵環節。
??? 市食藥局的執法人員對存在食品安全隱患的66學校食堂、學生小飯桌負責人進行了約談,分析其食品安全隱患的風險,督促其切實增強食品安全責任意識,加強管理,消除食品安全隱患。
??? 本次檢查,全市共檢查學校食堂383家,檢查學生小飯桌111家,簽訂食品安全責任書409份,下達責令整改通知書106份,立案1家,全市學校食堂食品安全總體形勢穩中向好。 (記者 商景鵬
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