作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 首次為《GB 4789
??? 本書(shū)依照*新《GB 4789食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)》,以滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)的63株CICC菌株為對(duì)象,從分類(lèi)學(xué)地位、顯微形態(tài)、電鏡照片、菌落形態(tài)、關(guān)鍵生理生化特性、血清學(xué)及分子生物學(xué)信息等多個(gè)層面,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)菌株的典型特征進(jìn)行圖片展示和專(zhuān)業(yè)描述,涵蓋了菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血弧菌、酵母霉菌總數(shù)、空腸彎曲菌、化膿鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、單增李斯特氏菌、阪崎腸桿菌及雙歧桿菌、乳酸菌等多種微生物檢驗(yàn)。
??? 本書(shū)得到國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的技術(shù)指導(dǎo),國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心首席專(zhuān)家、衛(wèi)生部食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任吳永寧研究員評(píng)價(jià):“本書(shū)的出版對(duì)于保障食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂與實(shí)施、提高實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)?zāi)芰凸芾聿块T(mén)監(jiān)控水平都具有非常重要的意義。”
??? 本書(shū)適用于微生物鑒定檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室科研和技術(shù)人員,作為微生物實(shí)驗(yàn)必備工具書(shū),提供微生物陽(yáng)性對(duì)照實(shí)驗(yàn)參考依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)菌株確認(rèn)依據(jù),現(xiàn)已登錄本站食品商城火熱促銷(xiāo)中:
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
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