??? 水母網(wǎng)4月8日訊（記者 王軍華 通訊員 夏天棋近日，煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了食品生產(chǎn)加工小作坊備案性管理辦法，對小作坊的日常監(jiān)管做出了明確規(guī)定。市食藥監(jiān)局表示，煙臺市被省政府列為2015年創(chuàng)建國家食品安全城市試點(diǎn)市，必須進(jìn)一步強(qiáng)化措施，消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)，把小作坊的規(guī)范化管理盡快納入議事日程。

??? 加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)管，既要加強(qiáng)監(jiān)管、保證安全，又要引導(dǎo)規(guī)范、方便群眾。縣級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)小作坊的監(jiān)督管理，建立小作坊登記臺賬和業(yè)戶檔案，組織開展監(jiān)督檢查和宣傳教育等工作。指導(dǎo)小作坊建立健全食品安全管理制度，督促其落實(shí)到日常生產(chǎn)經(jīng)營活動之中，不斷提高食品質(zhì)量安全水平。

??? 將食品標(biāo)識管理作為日常監(jiān)管的重要內(nèi)容，嚴(yán)禁小作坊違反《食品標(biāo)識管理規(guī)定》等法律法規(guī)。小作坊食品需要包裝的，應(yīng)使用簡易包裝。簡易包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者、生產(chǎn)地址、告知性備案編號等信息，不得在簡易包裝上標(biāo)注虛假信息。

??? 加大對消費(fèi)量龐大、群眾關(guān)注度高的小作坊食品的抽檢力度，及時對抽檢情況進(jìn)行風(fēng)險評估和消費(fèi)預(yù)警，并公布抽檢結(jié)果，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。

??? 加強(qiáng)對小作坊從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，通過舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放相關(guān)資料和發(fā)布公告等形式，不斷提高從業(yè)人員的質(zhì)量意識、誠信意識、守法意識和自律意識。認(rèn)真受理舉報投訴，接受群眾監(jiān)督，推動食品安全社會共治。