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深圳鹽田口岸退運馬來西亞黃曲霉毒素超標米條

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 日前,深圳鹽田檢驗檢疫局對一批產自馬來西亞的米條(膨化食品作退運處理。該批貨物為鹽田口岸首次進口,共計2670箱,重3204千克,貨值3.1萬美元。經現場查驗后發現該米條的主要原料為大米和玉米,鹽田局結合風險分析對該批貨物實施抽樣送檢。檢測結果顯示:其中一款干酪味米條黃曲霉毒素B1為18.0ug/kg;另一款蔬菜味米條黃曲霉毒素B1為14.4ug/kg,超過相關國家標準規定的5ug/kg的限量。

??? 黃曲霉毒素是一種毒性*強的物質。其毒性遠高于氰化物、砒霜和一些農藥,主要存在于潮濕霉變的花生、谷物、果仁和大米等食物中,其中尤以黃曲霉毒素B1*為常見,毒性和致癌性也*強。它的主要危害是對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。當一次性攝入量大時,亦會發生嘔吐、發燒等急性中毒癥狀。鹽田局將加強該類進口食品的檢驗監管力度,切實保障國內消費者的食品安全。

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