作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
?餐館點菜小票上寫著大白菜燒藕元。
??? 本報訊(記者趙家新想吃藕丸子,哪知道端上來的菜里面,肉比藕還多,顧客很不爽!顧客認為是
??? 1日中午,何女士和女兒到漢口解放大道大哥大民間瓦罐煨湯館就餐。年紀大了的何女士想吃清淡一點,便點了一個大白菜燒藕丸子,服務員在點菜單上也寫的是這個菜。菜上來后,何女士一看覺得不像藕丸子,反而像肉丸子。嘗了一口后,感覺丸子中盡是肉,少了藕丸子那種脆脆的口感。
??? 何女士找來服務員理論,服務員稱這個就是藕丸子。“服務員是外地人,我也聽不清楚她到底說的是藕還是肉。”理論一個多小時后,餐館決定這個菜少收何女士一半的錢。對此餐館領班小汪說,以前做藕丸子確實以藕為主,后來有顧客建議,多放一點肉,味道會更好。廚房試驗后覺得提議不錯,便在后來做藕丸子時,多放了一點肉?!捌鋵嵢獾膬r錢比藕還貴些,我們至于拿肉丸子冒充藕丸子嗎?”小汪說,何女士多次到餐館就餐,但對菜總是很挑剔,經常扯皮,甚至連廚師長都因此認識她。
??? 對小汪的說法,何女士很生氣,“我要是差那十幾塊錢,怎么會去餐館吃飯?我只是認為餐館不肯認錯才和他們理論。”
??? 針對“藕丸子”和“肉丸子”的糾紛,后湖興業路上一家餐館的劉經理說,以前確實有類似的事,有些服務員發音不準,“藕”、“肉”不分,剛好菜單里既有藕丸子,又有肉丸子,所以會鬧出誤會。“天沔一帶的服務員普遍存在這樣的問題。”華師文學院的朱教授說,他自己是原大荊州地區的人,一旦和老鄉們在一起說家鄉話,也存在發音“不分”的問題,“這是大荊州地區方言的通病,不過只要經過簡單培訓,一般人都能克服。”
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