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北京市衛(wèi)計(jì)委:老北京奶酪干和血豆腐將有食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 人民網(wǎng)北京4月2日電 4月7日是第66個(gè)世界衛(wèi)生日,主題為“食品安全”,我國宣傳口號(hào)定為“預(yù)防病從口入,吃得更安全,更健康”。據(jù)北京市衛(wèi)計(jì)委消息,老北京傳統(tǒng)奶酪和奶酪干、菊花茶等將有食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。

??? 北京市衛(wèi)計(jì)委稱,2014年,北京專門成立了由39名食品專家和10個(gè)監(jiān)管部門組成的“北京市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)”,用以清理和制定北京市地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。目前,已經(jīng)清理食品地方標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng),正在制定的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)有17項(xiàng),今年擬再次立項(xiàng)8項(xiàng)。

??? 據(jù)介紹,去年著手制定17項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中,食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng),包括餐桌上常見的血豆腐、具有地方特色的老北京傳統(tǒng)奶酪和奶酪干、用類似茶葉沖泡方式供人們飲用的可食用植物的葉子、花果或根莖,如菊花茶、胖大海等代用茶;管理規(guī)范4項(xiàng),包括工廠化生產(chǎn)豆芽過程的衛(wèi)生要求管理規(guī)范,也包括送餐企業(yè)從原料采購、加工運(yùn)輸?shù)脚渌头植偷男l(wèi)生要求管理規(guī)范;檢驗(yàn)方法8項(xiàng),這些方法均是食品安全管理工作急需的,包括豆芽中植物生長調(diào)節(jié)劑的檢測方法、糖果中合成著色劑的檢測方法,以及貝類食品中貝類毒素的檢測方法等。基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng),提出北京市食品安全基本要求,解決標(biāo)準(zhǔn)的滯后性,滿足監(jiān)管需求,保障本市的食品安全;

??? 北京市衛(wèi)計(jì)委提醒,如果對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在任何疑問,可以撥打12320北京市公共衛(wèi)生服務(wù)熱線,以及與北京食品安全標(biāo)準(zhǔn)官方微博互動(dòng),向衛(wèi)生計(jì)生部門咨詢、反映或舉報(bào)。

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