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香港:一批樽裝腐乳受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 食物環境衛生署食物安全中心(中心今日(四月一日呼吁市民不要食用一批受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染的樽裝腐乳。業界如有售賣受影響批次的產品,亦應立即停止出售。

??? 產品資料如下:

??? 產品名稱:    巨樹牌麻油辣腐乳

??? 來源地:     中國

??? 此日期前*佳:  二○一七年三月一日

??? 重量(凈含量: 130克

??? 中心發言人說:「中心透過恒常食物監察計劃,從元朗一間超級市場抽取了上述樣本進行檢測。結果顯示,樣本每克含二百八十萬個蠟樣芽孢桿菌。中心已通知涉事商戶有關化驗結果、指令其停售同批次的食品。中心亦會聯絡該產品的進口商/分銷商,跟進有關食物的分銷情況,并指令其回收受影響批次的產品。」

??? 根據《食品微生物含量指引》,每克即食食品含超過十萬個蠟樣芽孢桿菌,可能會危害食用者的健康或不宜供人食用。

??? 蠟樣芽孢桿菌普遍存在于環境中。如制作或貯存食品的過程欠缺?生,可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。

??? 發言人說:「如市民曾購買并存有上述批次的產品,應立即停止食用,如食用上述產品后不適,應盡快求醫。中心過去三個月沒有收到食用有關產品后不適或投訴個案。」

??? 中心會就事件通知內地有關當局和本地業界、繼續調查和跟進事件,及采取適當行動,以保障食物安全和市民健康。

??? 完

??? 2015年4月1日(星期三

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