作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報廣西訊? 自3月中旬至5月底,全州縣
??? 該局對全縣散裝白酒的小作坊摸底調查和普查登記,建立健全白酒小作坊的監管檔案,詳細記錄白酒小作坊的基本信息及變化情況,切實納入監管視野。建立健全散裝白酒經營戶監管檔案,以食品批發市場、農貿市場、散裝食品經營店、農村食雜店、城鄉接合部等為重點場所,加大隱患排查力度。掌握餐飲環節散裝白酒經營情況,實行索證索票的倒逼機制,進一步規范散裝白酒的生產、經營。
??? 此次專項檢查成立了由縣局局長為組長的專項整治工作領導小組,堅持幫助一批優秀企業發展,取締淘汰一批違法違規企業的原則,嚴格落實企業食品安全主體責任,與白酒小作坊、散裝白酒經營單位簽訂食品安全承諾書,推進白酒小作坊和散裝白酒經營單位建立基本的質量管理制度,嚴格落實質量安全主體責任,保障全縣白酒質量安全。(俞 梅
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