??? 中新網3月30日電 據臺灣“中廣新聞網”報道，臺北市長柯文哲上任之后，衛生局的“百日新政”推動“食品信息透明化”，首波稽查結果今天（30號公布，北市衛生局表示，衛生局1月至3月，項目稽查 “學校午餐及其周邊餐飲業者”，一共稽查268家次，初查合格率95.1%，不合格業者有14家次，缺失*多的為“制作場所與設備缺失”，不過復查后，都已經改善完成。

??? 臺北市衛生局長黃世杰說，衛生局今年1月26日在官網首頁，設置“食品信息”專區，主動公開食品衛生稽查表單、檢查作業流程，供食品業者及消費者點閱下載，并表列餐飲業者應遵循的食品衛生規范項目，并定期成立項目，加強稽查特定餐飲業食品衛生。

??? 首波稽查1月至3月“學校午餐及其周邊餐飲業者”項目稽查，對象為臺北市68家“學校自設廚房及中央廚房業者”、11家“學校外訂餐盒（及桶餐業者”及23家“學校附 設或附近自助餐、盒餐業者”，初查一共有14家次業者不合格，不合格的原因，包括3大類，缺失項次數*多的是“制作場所與設備缺失”占60.5%，主要原因包括“地面、墻面不潔或破損”、“器具不潔或生銹”、“冷凍庫溫度不足”等。其次為“食材處理缺失”31.6%，原因多為“食材未覆蓋”。還有“人員衛生不符規定”，占缺失項次7.9%。