作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報3月29日訊(記者 劉曉 通訊員 鄒倩 近日,桓臺縣果里食藥所針對轄區
??? 據了解,此次檢查主要針對學校(幼兒園食堂和流通、餐飲業戶。針對轄區10家學校(幼兒園食堂,檢查加工流程、衛生設施及狀況是否符合規定,核實許可證、健康證是否到期,嚴格審查進銷貨臺賬、消毒記錄、留樣記錄等是否填寫完整規范,單據是否齊全,尤其是冷鮮肉、糕點等,把好原料關、源頭關。對檢查流通、餐飲業戶學校周邊的40余家業戶進行梳理排查,完善動態監管臺賬。嚴查經營狀況,催辦證照體檢、樹立食品安全觀念、提高責任意識,強調校園周邊業戶主體責任。
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