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安慶市發(fā)布春季餐飲安全預(yù)警公告

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 近日,安慶市局發(fā)布了2015年春季餐飲安全預(yù)警公告,提醒公眾注意春季飲食安全。

??? 公告提醒公眾要加強(qiáng)自我保護(hù)意識。在外就餐時要選擇已取得餐飲許可證、量化等級公示牌上標(biāo)識為“笑臉”的餐飲企業(yè);購買或食用食品時要預(yù)防四種(發(fā)芽土豆、毒蘑菇、四季豆、亞硝酸鹽食物引發(fā)的中毒;同時提醒公眾一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒,要注意保存好食品樣品、消費票據(jù),立即就醫(yī),并及時向食品藥品監(jiān)管部門報告。

??? 公告要求餐飲服務(wù)企業(yè)要強(qiáng)化預(yù)防措施,重點預(yù)防細(xì)菌性食物中毒。嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購索票索證制度,不使用腐敗變質(zhì)來歷不明食品、原料及食品添加劑,禁止采購、儲存、使用亞硝酸鹽,禁止加工制售河豚魚及其制品。食品的生產(chǎn)加工、儲存場所必須符合食品安全要求。未經(jīng)許可嚴(yán)禁制售涼菜。餐飲具和直接盛放直接入口的食品容器須洗凈消毒。

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