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廣安前鋒區:嚴查肉類市場 確保食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 四川新聞網廣安3月22日訊(陳定軍 謝云川 實習生 冉鵬為了嚴防肉及肉制品違法生產經營行為的發生,進一步規范食品市場秩序,維護消費者合法權益,3月20日,廣安前鋒區食品監管、畜牧部門聯合開展了集中檢查行動,嚴厲打擊私屠濫宰等危害肉品安全的違法犯罪行為。

??? 農貿市場是生肉制品檢查的重點,3月20日一大早,前鋒區食品監管、畜牧部門聯合執法人員就來到區農貿市場對各個攤位經營者的證照、肉制品的進貨臺賬、生產合格證明進行了突擊檢查,并為現場消費者講解了關于注水肉、病死豬肉等簡單的辨別方法。

??? 據了解,為把好肉制品源頭安全質量關,從年開始,前鋒區畜牧部門就向轄區內定點屠宰場派駐了專業肉制品檢驗檢疫員,從生豬購進,到屠宰出廠,嚴格執行集中檢疫制度。同時前鋒區食品監管部門定期對商場超市、餐飲服務場所及攤位銷售的生鮮肉品進行專項檢查,督促生產經營者建立進銷臺賬、落實進貨查驗記錄和索證索票制度,消費者如果發現違規生肉制品也可撥打食品監督電話12331進行舉報。

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