??? 半島都市報(bào)3月19日訊（記者 魏海洋 3月19日，市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)白友喜做客“行風(fēng)在線”和市民進(jìn)行交流，對(duì)于近期市民熱議的“長(zhǎng)生花生油致癌物超標(biāo)”一事，白友喜表示，問(wèn)題花生油在去年已經(jīng)封存，根據(jù)去年的抽檢結(jié)果，市場(chǎng)流通的全部食用油安全標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)率為****，市民可以安心購(gòu)買。

??? 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局前不久公布了2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息。在食用油、油脂及其制品的不合格產(chǎn)品一項(xiàng)中，青島長(zhǎng)生集團(tuán)股份有限公司于2013年12月4日生產(chǎn)的880ml/瓶的珍炒皇濃香初榨花生油上榜。該批次產(chǎn)品由于苯并[a]芘含量超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，被判定為不合格產(chǎn)品。

??? “市食藥監(jiān)局對(duì)本批次產(chǎn)品如何處理？食品安全信息發(fā)布滯后，市面上流通的花生油產(chǎn)品是否能安心食用？”在當(dāng)日的節(jié)目當(dāng)中，有市民針對(duì)此問(wèn)題向白友喜提問(wèn)。白友喜表示，在2014年9月26日接到國(guó)家食藥總局抽檢報(bào)告后，執(zhí)法人員就**時(shí)間趕到了現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。

??? “從檢查情況看，該批次產(chǎn)品作為該公司的創(chuàng)新產(chǎn)品，共生產(chǎn)了100瓶。執(zhí)法人員立即責(zé)成企業(yè)對(duì)所有庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行了封存，并對(duì)已銷售產(chǎn)品實(shí)施了召回，目前已經(jīng)全部銷毀。”白友喜說(shuō)，同時(shí)執(zhí)法人員在該企業(yè)成品庫(kù)抽取了5個(gè)植物油的其他樣品，檢查結(jié)果全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，屬放心油。白友喜表示，有關(guān)食品安全信息的發(fā)布是有層次性的，要遵從食品安全法，誰(shuí)組織調(diào)查誰(shuí)就發(fā)布信息。

??? 據(jù)悉，該批次花生油是青島長(zhǎng)生集團(tuán)股份有限公司委托青島鵬成食品有限公司，于2013年12月4日分裝上市。經(jīng)過(guò)抽檢發(fā)現(xiàn)，該批次長(zhǎng)生花生油中，苯并[a]芘的含量為24μg，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的每公斤10微克及歐洲標(biāo)準(zhǔn)的每公斤2微克。

??? 據(jù)悉，苯并[a]芘是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，通過(guò)呼吸、食物等途徑進(jìn)入人體，對(duì)眼睛、皮膚有刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)致癌、致畸甚至導(dǎo)致DNA突變。食用油中苯并[a]芘的出現(xiàn)主要是生產(chǎn)工藝存在問(wèn)題，尤其是在原料的挑選和制油的炒制過(guò)程當(dāng)中*容易出現(xiàn)紕漏。

??? 白友喜說(shuō)，根據(jù)去年的抽檢結(jié)果，青島市食用油市場(chǎng)流通的全部食用油安全標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)率為****，市民可以安心購(gòu)買使用。“下一步對(duì)于油條或者饅頭的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行單項(xiàng)公布也會(huì)列上議程。”白友喜說(shuō)。