作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報3月17日訊(記者 劉震 通訊員 包漢勛 青島市的
??? “根據規定,全市生豬定點屠宰企業自4月1日起,啟用新版《肉品品質檢驗合格證》,原青島市畜牧獸醫局和商務部門印制的《肉品品質檢驗合格證》停止使用,并將由畜牧獸醫部門于4月20日前收回并集中銷毀?!蹦z州市畜牧獸醫局的工作人員介紹,新版《肉品品質檢驗合格證》分為生豬定點屠宰廠專用和小型定點屠宰點專用兩種式樣,實行一豬一證、生豬產品一個包裝或一個批次一證的制度。
??? 記者了解到,將啟用的新版《肉品品質檢驗合格證》上有重量、生產日期、生產單位等信息,而與舊版相比,增加了企業等級、定點代碼等信息,并增加了專門用于追溯豬肉來源的追溯條形碼?!百u肉商戶在出售豬肉時都應出示《肉品品質檢驗合格證》,市民通過《肉品品質檢驗合格證》不僅可以方便地查詢豬肉從屠宰、批發到零售等各個環節的溯源信息,通過掃描條形碼還可以得知《肉品品質檢驗合格證》的真偽及更詳細的追溯信息。”膠州市畜牧獸醫局的工作人員介紹。
??? “正規的生豬肉應附帶《動物檢疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》,只有從正規屠宰企業屠宰的生豬才能獲得此兩證?!惫ぷ魅藛T介紹,按規定,凡從事生豬屠宰經營活動的單位和個人,必須到市、縣人民政府批準設置的定點屠宰廠(點屠宰生豬。
??? 據介紹,新版《肉品品質檢驗合格證》將由各區市畜牧獸醫部門統一領用、換發和管理,發至生豬定點屠宰企業使用,畜牧獸醫部門將監督生豬定點屠宰企業嚴格按照《生豬屠宰管理條例》、《山東省生豬屠宰管理辦法》等規定要求使用《肉品品質檢驗合格證》,定期對生豬定點屠宰企業使用情況進行檢查,及時查處違規違法行為。
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