作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中新網3月13日電 日前,
??? 肉產品從企業到消費者餐桌的這個鏈上,可能會有一些不穩定的,不安全的因素。陳偉認為,我覺得從品種來看,**是從飼養環節抓起,好的肉是養出來的,特別是在動物疫病方面。不是從吃藥防出來的,是靠科學的優質的飼料養出來,所以應該從養殖環節就開始做起。
??? 此外,陳偉表示,作為肉類加工企業有幾關要把好。**關是原料關,不管做什么產品,原料是*重要的,如果原料都不安全的話就很難保證你*終的產品是安全,所以企業在選擇原料供應商時要進行嚴格的篩選。第二關是嚴格的按照生產標準把好生產質量關。第三是在企業工廠內部加強檢測,通過把好檢測關,保證出廠的產品應該保證是合格的。第四是在流通環節需要注意冷鮮問題,把好溫度的環節控制。第五就是到消費者手里以后還要把好服務關,不是賣完就完了,企業應該把服務做到位。把好這幾關以后,自然而然消費者就吃得更放心了。(中新網財經頻道
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