??? 瀘州市從政策機制、職責分擔、主體自律等方面對白酒產業開展全面整頓。瀘州市食品藥品監管局緊急應對，爭取政府支持，集全系統之力，全面排查散裝白酒、重點打擊非法添加，專項治理取得突破性進展。

??? 一是爭取支持，落實責任。省局決定在全省開展白酒專項整治后，市食品藥品監管局及時向市委、市政府領導匯報，將白酒整治上升為市委市政府的決策部署；以市食安委名義，迅疾召開全市白酒質量安全整治工作部署會，把國家總局、省局的文件精神及時傳達到位，將環節分工、排查建檔、專項抽驗等責任層層分解。各區（縣政府協調商務、經信等相關部門積*配合開展排查工作，并在人力、物力、車輛等方面給予*大限度保障，鄉鎮（街道負責人帶隊參加此次專項行動。

??? 二是全面清查，不留死角。專項整治以來，瀘州市食品藥品監管局集中全系統監管力量，充分利用前期食品生產經營主體調查工作成果，全面健全完善散裝白酒生產經營單位的監管檔案，深入核查白酒生產經營者采購食用酒精、香精香料及其他白酒添加物的蛛絲馬跡，全面排查餐館、酒店、農家樂等經營散裝白酒和泡制酒的情況，摸清采購來源、添加中藥材種類等基本情況，做到跡象可疑不放過、來源不清不放過、去向不明不放過。截至目前，已排查白酒生產加工單位843家，散裝白酒經營點1253個。

??? 三是創新舉措，加強監管。瀘州市局緊急購買甲醇速測試劑5000批次分發到全，在排查中速測定性，再結合疑點采取抽驗或行政強制措施。在省局統一安排白酒專項抽驗170批次的基礎上，側重流通和餐飲環節散裝白酒，全市再安排不低于170批次的抽驗任務；統一印制白酒生產經營警示標語，與業主簽訂承諾書和責任書，在生產經營場所醒目張貼；全面約談、培訓，把此次整治的有關精神和要求傳達給每一個白酒生產經營業主，督促其嚴格落實食品安全主體責任。截至目前，已經快檢樣品2192組，快檢出可疑樣品13組，抽取白酒樣品203批次，不合格10批次，查出并整改存在安全隱患360處，對10起涉嫌添加甜味劑的白酒生產經營行為予以立案查處。

??? 在高強度的工作實踐中，進一步磨合了監管機制，鍛煉了監管隊伍，樹立了部門形象；在多措并舉的高壓態勢下，促使白酒生產經營者食品安全意識迅速提升，生產經營行為更加規范，索證索票、管控記錄日趨完善。